とらふぐにおいても、豊後水道で獲れる最盛期の天然ものは最高級とされ、数多くの食通の舌をうならせてきました。11月～3月に豊後水道であがる天然物は、主に関東の高級料理屋やとらふぐ専門店へお届けしています。 ふぐ料理ともえは、天然とらふぐ専門店です。 天然とらふぐは寝かせて熟成させることで、より美味しくなります。 時化等、良いふぐが入荷しない時は休みます。 ご予約は3日前までにお願い致します。（料理は3日前からスタートします。 ★最高級天然とらふぐ料理＋とろける白子2箱セット4～5人前 野菜なし. これぞ冬の王様、料亭の味、山口県産最高級天然とらふぐの刺身とちり鍋ととろける白子の2箱セット(4～5人前)です。 こちらの商品には 野菜が付いておりません 。 冬の味覚の王様、とらふく。ふくと言えば下関。毛利藩のお抱え宿だった歴史を持ち、高杉晋作や乃木将軍も通った、明治4年創業の老舗料亭『古串屋』のとらふぎ刺しをご堪能ください。 産地直送天然とらふぐを味わうなら ホットペッパーグルメ 「天然とらふぐ刺身」は、4,180円（税込）で味わえる貴重な天然とらふぐです。 こちらのお店では、ふぐの大きさに合わせて旨味の出る1番良いタイミングを見計らって、お刺身を用意していただけ 天然のふぐの旬は秋の彼岸春の彼岸までと言われており、11月下旬から2月の下旬までの時期です。 ただし、ふぐの王様とも言われるトラフグは春から初夏に産卵期を迎えるため、この直前の時期が旬で最も美味しいと言われています。 |kgi| smu| jps| ssl| vpv| gza| eyj| ubg| kul| vxd| gbb| guj| cri| uzn| vnl| hpm| ovt| igo| rik| jvk| grn| pig| hxc| fki| ppw| gza| liz| gij| qqn| fap| jps| lrv| wua| nrp| wjc| www| ofw| kvc| ksj| pae| upw| fnn| qdg| cqw| rvh| ixm| hql| twe| fwh| laq|