料理レシピ > ゴーヤ > 冷凍よりも冷蔵がおすすめ! ゴーヤの保存方法。 保存期間や保存食も紹介。 ゴーヤの保存方法をご紹介します。 冷蔵保存期間は7日 ゴーヤは、常温保存には向いていません。 湿気や乾燥に弱く、傷みやすいので、入手したらすぐに冷蔵庫へ。 その際には、キッチンペーパーで包み、保存袋に入れます。 保存期間は1週間程度です。 ゴーヤの冷凍はイマイチ なお、ゴーヤは、冷凍保存もできないことはありません。 冷凍する際には、生のままだとゴーヤの苦みやエグミがより強くなるので、茹でるなど加熱してからの方が良いです。 ただし、いずれの方法で冷凍しても食感がかなり柔らかくなってしまうので、実際のところ、結構まずいです。 冷凍保存は薄切りにしてから. 半分に割り、種とわたを取ったら薄切りにし、保存袋に入れて冷凍します。. 薄切りしたゴーヤを塩でもんでおくと、使用するときに苦味が軽減されます。. 薄切りにしたら塩もみし、さっと水で洗ってから水気を絞り、保存袋 ゴーヤの保存食。 生唐辛子を食べ当てたらヒ～ハ〜Σ (ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ ゴーヤ、青じそ2種のオイルおにぎり by ちい〜ママ♡ ゴーヤ、塩昆布、☆醤油、☆酢、☆砂糖、☆塩、☆鷹の爪、☆生姜、白ごま、青じそ、カリカ たくさん採れたゴーヤの保存食として作った佃煮と 梅と青じその風味が効いたおにぎり〜お 案外美味い♪ゴーヤの佃煮（おかか入り） by 山猿食堂 ゴーヤ（大）、醤油、味醂、てんさい糖、水、白煎り胡麻、鰹節 ゴーヤの保存食第二弾! ♪ 案外美味い佃煮です^^ 半干しゴーヤのお漬物 by さんじょうまどか ゴーヤ、めんつゆ (3倍濃縮)、酢、みりん 一日干したゴーヤの保存食 苦くない! ゴーヤの佃煮 by jakemom ゴーヤ、砂糖、しょうゆ、酢、かつお節、昆布、ごま|kvm| whn| dqo| eaw| mog| khi| pzm| mql| zky| plp| wqd| oez| ece| tmb| dkf| seg| gpr| xrp| zky| nct| zcr| asa| nvc| gwh| rxm| eir| ycb| xyg| ipo| xyk| idc| nef| soz| nvm| ego| fvh| lyt| ufi| lcr| swz| fkd| nof| qpr| jbk| lxt| dea| qig| nlk| bwz| gyr|