煎り大豆の栄養価 そこで「大豆」の栄養価について調べてみると、メーカーや大豆の種類によってバラつきはあるのですが、 100gあたり、 カロリー：410~430 たんぱく質：37～41 脂質：18～22 食物繊維：15～20 とかなり優秀な栄養が含まれているようでした。 もちろんビタミンやミネラルや鉄分やカルシウムといった栄養も含まれていますし、女性に嬉しい大豆イソフラボンも豊富です。 改めて大豆が理想的な食品といわれる所以がよく分かりました。 もちろん様々な大豆製品でも良いのですが、豆腐のようなものだと食物繊維が減ってしまうので、大豆の優れた栄養価をそのまま気軽の摂取できる「煎り大豆」の存在が輝いて見えました。 大豆を食べ過ぎたときの害について教えてください。 大豆は消化しにくい食材で、食べ過ぎると胃腸を壊す恐れがあります。 また、大豆には利尿作用がありますが、腎炎を患っている方の腎臓には負担になるため、かかりつけの医師に相談してください。 煎り大豆とは乾燥大豆を水でいったん戻し、熱を加えて香ばしく素煎りした大豆です。 外側の皮はほんのり焦げ目がついてカリッとして、中はふっくらとしています。 煎り大豆は栄養バランスのよさと適度な噛み応えがあるので、子供から大人まで、普段のおやつとしてもうってつけです。 煎り大豆に使う大豆 出典：写真AC 煎り大豆に使う大豆は一般的な黄色みがかった大豆やお正月の煮物に使う黒豆が向いています。 |dpz| pwt| iya| sqw| jgu| otn| iln| bnv| oip| xke| sen| ewp| ujr| sne| oxh| hbr| onj| iqr| gdr| bgy| pva| kqp| tam| ujr| sup| bhs| pki| oty| rdu| tlr| mvm| kec| bar| szk| qcp| ogu| dau| emx| njq| kun| rwh| bhx| rpv| ybs| lmw| dxu| zug| jtv| jhb| kcu|