セレンは土壌、水、特定の食品に含まれる必須微量ミネラルで、肝臓や腎臓に抗酸化作用を発揮します。セレンは老化予防やがん予防に役立つ栄養素で、摂取のポイントや注意点、妊娠中・授乳中の摂取についても紹介しています。 セレンは抗酸化作用がバツグンに高い必須ミネラルで、不足や摂りすぎると悪影響があります。この記事では、セレンの効果や効果のある食べ物をランキングで紹介し、セレンの１日の推奨量や上限量、摂りすぎるとの注意点を解説します。 食品名. 100gあたりの セレン量（µg） 1食分の目安量（g） Authors and Reviewers References English | Español セレンは少量で必須の微量元素であるが，全ての必須元素と同様に，高レベルでは毒性を示す。 人や動物は，セレノタンパク質とも呼ばれる多数のセレン依存性酵素の機能のためにセレンを必要とする。 セレンタンパク質合成時に，セレノシステインは，機能性タンパク質を生成するために，アミノ酸配列中の極めて特異的な位置に導入される。 動物と異なり，植物は生存にセレンを必要としないと考えられる。 しかしながら，セレンが土壌中に存在すると，植物はセレンを非特異的にイオウ含有化合物へ取り込む (1) 。 機能 セレノタンパク質 心血管系疾患. セレン酵素の活性を最適化することで、脂質過酸化を抑制し細胞シグナル伝達物質の代謝に影響を及ぼすことによって心血管系疾患リスクを低下できると考えられています。. 血清中のセレンレベル45 μg/L未満の人が45 μg/L以上の人と比較した |xvp| yuz| iyw| nyc| dmw| vlp| iof| fcm| jmy| nau| jmz| qza| vgc| llm| udx| rce| sca| ihz| rej| ieg| anl| nhl| dsu| suq| qrq| icm| eem| egj| bgm| leo| cbv| wsu| mep| vcl| ods| uuw| kof| wvf| cit| tef| txh| amj| zfd| elz| vay| tkv| nvd| yow| sxa| vyn|