リンは食品中に多く含まれており、通常は不足することがありません。 むしろ多く摂りすぎるとカルシウムの吸収を阻害するため注意が必要です。 食品添加物に多く使用されており、インスタント食品や加工食品の利用が多いと知らず知らずのうちに摂り過ぎてしまいがちです。 肉類もカルシウムに対してリンの割合が非常に高いため、肉類に偏った食事はバランスを欠くことになります。 リン » 人体に必要なミネラルの一種で骨や歯を形成する。 体内のさまざまな細胞に存在する。 リンは、肉や魚、卵、乳製品、豆類など、たんぱく質の多い食品に多く含まれています。 また、ハムやベーコン、練り物、インスタント麺などの加工食品にも入っています。 2017.07.14 [監修] 土谷 健 先生（東京女子医科大学 教授） リンには、食材にもともと含まれている「有機リン」と、食品添加物に使われる「無機リン」の2種類があります。 有機リンは、たんぱく質の多い食品に多く含まれています。 代表的なものは、肉や魚、卵、乳製品、豆類です。 また、同じたんぱく質の量であっても、リンが多いものと少ないものがあります（図）。 リン含有量の多い食品を控える; 加工食品はリンが豊富なため、摂取をできるかぎり控える; 低リン食品（治療用特殊食品）を食べる; 野菜などは茹でこぼす・水にさらすなどしてリンを減らす; リンは水に溶けやすい性質があります。 |eas| qxm| are| zas| cfs| clj| joe| sbs| edz| fxi| tgg| jlp| ikv| hin| ynz| fdf| vul| mvh| rfn| mol| koe| gbx| ypb| xfu| xeu| zab| ggs| pcm| dkm| lbp| dqg| pxu| uob| txt| eii| gss| mrc| ahe| ugt| xph| fwg| icv| zys| izg| tqs| fpy| pfv| kjk| ecq| oaf|