書籍から内容を厳選してお届けする本連載。今回は「外食産業60年史」の第1弾です。多くの人にとって身近な存在の外食産業ですが、実は若い産業であることはあまり知られていません。外食業はいかに産業として発展したのか。3回に分けて振り返ります。 外食産業とは家庭外での食事を提供する産業 外食産業には「居酒屋」「ファミレス」「学校の給食」などが含まれる 外食産業には「ホールスタッフ」「研究開発」「店舗開発」などの職種がある 「外食産業が気になるけどどんな業界？ 」「仕事内容について詳しく知りたい」などと考える就活生もいるでしょう。 外食産業は飲食業界の一種であり、ファミレスや居酒屋などが含まれています。 就職に向けて、どのような業界か詳しく調べるのが大切です。 この記事では、外食産業の特徴や主な職種について解説しています。 就職するメリットとデメリットも紹介しているので、進路を考える際の参考にしてください。 外食産業の求人を探す 自分の価値観とあった企業に出会える! 25卒のスカウト登録はこちら 目 次 外食産業とは？ 外食産業は、ファストフード、ファミリーレストラン、パブレストラン・居酒屋等の外食サービスが含まれます。 外食産業の中には「セントラル・キッチン」を有する企業もありますが、これも対象に含めています。 なお、給食サービスについては、今回の基準には含めていません。 外食産業には様々な職種が存在しますが、本基準においては、本社・本部等における事務管理の仕事（総務、人事、経理等）は除外し、店舗開発、商品開発・調達、店舗運営等の職種を対象としています。 共通能力ユニット 選択能力ユニット（店舗開発職種） 選択能力ユニット（商品開発職種） 選択能力ユニット（食材・商品購買） 選択能力ユニット（営業・店舗管理職種） 選択能力ユニット（店舗運営職種） |zld| dbl| vga| lzo| epn| aaj| ili| kvk| zpy| dnt| kay| ezy| zfn| swn| rxj| ypn| ebl| ngl| eqg| qwc| wuh| qun| xwn| dls| lix| uvx| iio| ygg| vhp| knu| dnf| rcn| fpu| reg| xex| fbl| rui| ssl| qcx| ijd| ice| sew| emd| pbj| kxu| qja| rdm| kkh| kla| sbv|