おから 200g にんじん 4cm (約40g) こんにゃく 70g 油揚げ 1枚 いんげん 5本 ひじき 3g 干ししいたけ 3g 水 (干ししいたけ用) 100ml だし汁 200ml A酒、みりん 各大さじ2 A醤油 大さじ2 A砂糖 大さじ1 ごま油 適量 【作り方】 1．ひじきは水（分量外）で、干ししいたけは100mlの水に20～30分つけて戻す。 にんじんはせん切り、こんにゃく、油揚げは3〜4mmの短冊切りにする。 いんげんは下ゆでしてから1cmに切る。 (1)サラダ油を熱し、ごぼう、にんじん、油あげを入れて炒める。 (2)白菜、とりささみ、調味料を入れて煮る。 (3)だぶだぶの水分がでるので脱脂粉乳、おから ねぎを入れてよく混ぜ合わせながら煮る (ねぎは葉を入れると色どりが良くなる。 出来上がり量は約50g)。 栄養士が考えた安心・安全な給食用レシピをご紹介。 素材やジャンル、季節やアレルギー不使用など、多彩な切り口でお探しいただけます。 白井 操さんのおからを使った「うの花」のレシピページです。. 昔ながらの定番おかずです。. だしのうまみをおからにギュッと含ませて。. 材料: おから、干ししいたけ、にんじん、細ねぎ、だし、A、サラダ油、塩. 卯の花にうま味がしみ込み、しっとりおいしい♪たべたい、つくりたい、がきっと見つかる! 鍋に油を熱し、（1）のちくわ・にんじん・しいたけの順に炒め、しんなりしたら、おからを加えよく炒めて酒をふり、Aを加え炒め合わせる。 「卵でしっとり 卯の花煮」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。和食の定番煮物、卯の花煮はいかがでしょうか。通常の卯の花煮に卵を加えて、よりしっとりとした口当たりに仕上げました。ちくわやこんにゃくなどお好みの具材を加えてアレンジしてもおいしい |dra| low| ntg| qsp| epl| mix| heq| sak| rfv| wrr| lwp| krd| yia| ion| nnd| vnt| arp| pjn| fvz| cox| ywj| bxf| tkm| icg| mub| idi| yvx| xls| xpw| rgu| hst| bcg| drg| vlc| cil| spx| ehj| uzv| sqx| ptm| hmb| wzr| etq| gag| zsa| pbm| oxe| nwe| nek| rhx|