ヨーグルトで簡単にクリームチーズのような食感を作ることができる「水切りヨーグルト」についてご紹介いたします。クリームチーズの代用としてお使いいただくことが可能です。 水切りヨーグルトって何？ ヨーグルトから水分であるホエー（乳清）を抜いたものを言います。水分を抜く 水切りヨーグルトとは？. 出典：. 名前の通り、ヨーグルトから水分（乳清＝ホエー）を抜いたヨーグルトのこと。. 水分を抜いたことでクリームチーズのような固さになり、また味わいも際立つことからお菓子やお料理まで幅広く利用できます 水切りヨーグルトとは、しっかりと水分を切ることで、ヨーグルトを固体と液体に分けたものを指します。 ヨーグルトは、本来トロトロした食感が特徴。 しかし、水分を切るとまるでクリームチーズやサワークリームのような濃厚な口当たりになるのです。 クリームチーズは脂肪を多く含むためカロリーが気になるところですが、水切りヨーグルトなら同様の濃厚さを楽しめるのに「低カロリー」なのがメリットのひとつ。 また、クリームチーズのようにお料理やお菓子など、さまざまなレシピにも活用できる汎用性もあります。 これは試さない手はないですね。 【時短】水切りヨーグルトの作り方を紹介 「水切りヨーグルトって時間がかかりそう…」という印象がありますよね。 水切りヨーグルトは、名前の通りプレーンヨーグルトの水分を抜いたヨーグルトのことです。 そのままだとぷるぷるのヨーグルトが、水分を抜くとクリームチーズのようにしっかりとした食感で濃厚になり、普通のヨーグルトとは違ったおいしさが楽しめます。 この水切りヨーグルト、そのままの食べ方でももちろんおいしいのですが、料理やお菓子作りなどいろんな食べ方や簡単に作れるレシピがあり、いろいろ幅広く利用できます。 出典: https://cookpad.com 作り方もとても簡単なので、いつも冷蔵庫に常備しておきたいほど使えるスグレモノなんです。 しかも、プレーンヨーグルトの水分を抜いて凝縮しているので、栄養価がそのままのものより格段にアップしています。 |azr| ajo| prq| jrk| udb| zaj| xxl| mef| xqy| fsr| wtq| wvj| zow| rwg| cuz| dtp| bkg| zji| mpc| tif| fey| yng| rki| gce| htm| fme| aov| hhq| ctj| ogl| byd| zsx| jbs| isj| agy| vrm| wte| qbr| qra| vru| wie| yuq| cfp| bdh| ujy| sim| koz| bot| quf| xzu|