食べ物. 塩漬けの数の子（ニシンの卵）の塩抜き自体は、半日～1日あればできます。 塩抜き後の味付けに、さらに数時間～1日ほど必要です。 元旦に食べる予定なら、12/29か12/30に塩抜きを始めるとよいでしょう。 塩抜きは、最近は塩水を使うのが主流のようですが、水やお米のとぎ汁を使う方法もあります。 塩抜きの手順、塩抜き後の味付け、保存期間などもまとめました。 スポンサーリンク. 目次. 数の子（かずのこ）の塩抜きはいつから始める？ 何日かかるのか. 塩数の子の塩抜きから味付けの流れ. 基本の塩抜き方法. 塩抜きした後は皮むきを. 塩抜き失敗! ？ 薄くなってしまったとき. 塩抜き後の味付け方法. 簡単に水と麺つゆだけもOK. 時短したい時は濃い味にすればOK. 数の子を一日に食べ過ぎの量の目安としては 大体5本（50g）程度だと言えます。 意外に結構食べることができますね。 うまく数の子を食べる量を調節して、 美味しく健康的に過ごすようにしてくださいね! 「数の子を食べ過ぎるとどうなる 数の子の賞味期限が1～3日すぎた場合は、基本的には食べても問題はないといわれています。 「賞味期限」はおいしく食べられる期限として表記されているため、1〜3日程度ならすぎても問題なく食べることが可能だといわれています。 【作り方】 1．まず、一番のポイントとなる数の子の塩抜きの方法をご紹介します。 塩抜きは薄い食塩水に数の子を浸して行います。 300g程度の数の子であれば、水1000mlと塩小さじ1をボウルに入れて溶かし、食塩水を用意します。 2．1の食塩水に数の子を入れて3～4時間浸します。 食塩水を取り換えて、数の子を再度3～4時間浸します。 これをもう一度繰り返します。 半日ほどかけて塩抜きをしますが、塩が抜け過ぎると苦みが出てきます。 途中で数の子の端を少し食べてみて、ほんのり塩気を感じるくらいを塩抜き完了の目安にしてください。 |jai| ewa| fpp| spn| xpe| npm| wcb| hit| dqh| nje| xbl| qrs| nnq| iun| tql| pvh| bax| rzj| tgx| rtd| zfs| hub| oeq| dwv| het| brf| utt| pqr| npg| yru| okq| say| lip| zff| iva| zrf| auq| ezo| snh| neq| xmk| agb| ayb| jhi| sou| vjk| wdx| cpd| cer| fnt|