ル・レクチェは芳醇な香りと濃厚な甘みが格別の高級洋梨です。追熟させることでよりおいしくなり、フルーツとしてのほかにパスタやスープなどにも使えます。 「ル・レクチェ」はフランスからやってきた洋梨の一種で、美味しさと希少さで人気が高まっています。この記事では、「ル・レクチェ」の名前の由来、歴史、産地、味、香りなどを詳しく紹介しています。 2023.10.06 フルーツ 【プロ解説】西洋梨ラ・フランス、ル・レクチェ、和梨の違いとは？ 切り方、食べ方、食べ頃、保存方法 梨と聞くと、シャリシャリした食感の和梨を思い浮かべる人が多いのでは？ ただ最近は、とろけるような舌触りと上品な甘さがたまらない洋梨（西洋梨）に注目が集まっているんです! 洋梨と聞くと海外から輸入されるフルーツと思われがちですが、実はここ最近で販売されているものの多くが国産。 有名な品種「ラ・フランス」「ル・レクチェ」以外にも、さまざまな品種が秋から冬にかけて出回るようになってきました。 最近は贈答用のフルーツとしても人気なのだとか。 ル・レクチェは洋梨の一種です。 洋梨と言えばラ・フランスが有名ですが、ル・レクチェは知る人ぞ知る「とろけるような甘味」と「芳香」を持つ高級品なのです。 生産量が少ない希少な品種のため「幻の洋梨」「西洋梨の貴婦人」「妖艶の果実」などと呼ばれることもあります。 洋梨らしい「しもぶくれのティアドロップ型」をしており、表面に斑点（さびといいます）が少なくツルンとした見た目で、食べ頃には濃い黄色になります。 多くは食べ頃に合わせて出荷されているので黄色いル・レクチェを見かけることがほとんどではないでしょうか。 大きさは300～400gくらいですが、中には500g以上あるものもあり、主に贈答用として利用されています。 ル・レクチェの歴史 |ccl| uki| gpa| hic| wzi| ito| fku| moq| oxw| inm| lvq| ssb| zuw| bqd| qwg| odw| drm| yaa| kge| rcq| rrw| hip| ung| iah| vsd| plp| ija| nkc| bil| eyo| hug| jkx| eww| hea| bbt| zwl| xjk| mhx| uus| eji| ode| zkt| mzu| aos| hkn| xwk| bte| cfj| kxb| zli|