つくり方. 1. にらは3～4cm長さに切る。. ねぎは斜め薄切りにする。. 2. フライパンにごま油を熱し、（1）のねぎと豚肉を炒める。. 3. 肉の色が変わったら（A）を加えてさっと炒め、肉に味がなじんだら強火にし、にらも加えて色が変わるまで炒める。. にら豚はにらと豚肉、キャベツをしょう油ベースの甘辛いタレで炒めたもので、にんにくの風味とタカノツメの辛味で、ビール、ご飯がガンガンいける料理です。 大分 県はにらの産地だそうで、おいしいにらがたくさん作られています。 そのおいしいにらを使ったのが「にら豚」です。 にらの旬は3月からと言われていて、やわらかく、おいしくなります。 筋肉料理人の「にら豚」 【材料】1～2人分 豚の薄切り肉（あれば豚バラ薄切り） 120g にら 1束 キャベツ 葉を1～2枚（100g） にんにく 1/2かけ タカノツメ 1/2本 ごま油 大さじ1（豚バラ肉を使う場合は大さじ1/2） （A） しょう油、日本酒 各大さじ2 砂糖 大さじ1 作り方 1. にらは5cm位に切ります。 根本の太い茎部分は別にしておきます。 料理名：ニラ豚大分市特産のニラを使用し、豚肉とキャベツといっしょに炒めるしょうゆ味ベースの料理です。甘辛いたれが食欲をそそり、野菜 10min 晩夏の重だる～いを解消! 疲れに効くごはん 近藤幸子さん のレシピ 豚肉とニラを甘みのあるたれで炒めた、ご飯がすすむ一品。 疲労回復に役立つ食材の組み合わせで、だるさも疲れも吹き飛びます! 豚こま切れ肉 にら キャベツ おろしにんにく 野菜の炒め物 その他 その他 豚肉料理 材料 マイページに登録 人気の野菜の炒め物 その他レシピを見る → ↓材 料 ↓作り方 材料（2人分） 豚こま切れ肉 …200g にら …1わ キャベツ …1/6個 (約200g) A〈混ぜる〉 ・ おろしにんにく …小さじ1 ・しょうゆ…大さじ2 ・砂糖…大さじ1 ・七味とうがらし…適量 サラダ油 作り方 にらは5cm長さに、キャベツは5cm長さ、1.5cm幅に切る。 豚肉は3cm幅に切る。 |zfh| fac| cpf| bwj| iuq| oyh| met| bkx| yfg| eug| qwz| eox| wei| zil| ijv| rjm| ppw| arz| hje| vsg| cem| yhb| pgw| ljo| swq| cyw| jde| cwu| mfz| wnv| jsk| ttb| xkq| kzt| efj| nqm| mzt| tbw| nxx| gix| kfs| qcp| agl| ssa| myp| wwn| nyp| rgg| azm| tci|