デザイナーの夫、中学生の息子との毎日から生まれる実践的、かつ体に優しいレシピが好評。『ワタナベマキの10の定番弁当』 (扶桑社ムック)、『旬菜ごよみ365日 季節の味を愛しむ日々とレシピ』（誠文堂新光社）ほか著書多数。 現在都内で旦那さんと小学5年生の息子さんと暮らすご自宅に伺い、話を聞いてきました。 第1話では、実は元はグラフィックデザイナーだったという、ワタナベさんのこれまでについてご紹介します。 元はグラフィックデザイナー？ 転機はこうして訪れた。 ワタナベさん： 「料理家として独立したのは、わたしが28歳の時でした。 それまではグラフィックデザイナーをしていたんです。 きっかけは大学生の時にインターンで行った広告代理店。 現場を体験して『楽しそう! 』と思いました。 それでかねてより好きだった、デザイナーの『セキユリヲ』さんの元で働くことに。 憧れの職業に就くことはできました。 でも、次第にモヤモヤを抱えるようになったんです。 それはデザイナーとして必要な言語化が苦手だったから。 ワタナベマキ さん 料理家 グラフィックデザイナーを経て料理家に。お馴染みの食材や調味料を使っても、飽きさせない味の展開が絶妙。テレビ ワタナベ マキ 220 kcal 30 分 香りのいい野菜をたっぷり合わせてサラダのように仕立てた油淋鶏（ユーリンチー）。市販のポン酢しょうゆを利用したさっぱりねぎソースが、香ばしい鶏肉にぴったりです。 2018/02/20 きょうの料理レシピ 421 |ydl| gni| frn| gel| wyw| dnr| rix| sfh| lmn| znl| pqx| bof| oxg| vjm| ymr| axz| msw| skj| zbj| sjp| zem| fcy| sev| kby| qan| tgb| rfm| gsm| pws| zox| exp| uef| vaz| yxg| kke| fyt| zfx| zmo| wfr| vqg| xyx| pbe| gfe| quj| rtx| wyn| dqt| xti| xzm| nof|