普通の蒸しパンと違って、隠し味に醤油を入れるところ特徴で、絶妙なコクのある蒸しパンが生まれます。きび砂糖、蜂蜜など甘みの付け方がいろいろありますが、今回は黒糖とコンデンスミルクを使ったレシピをご紹介します。 せいろは、 竹や木などの天然素材で作られた 、蒸し調理に特化した調理器具のこと。 お湯を沸かした鍋の上などに置き、蒸気で食材を調理します。 すのこ状になっている底の隙間から蒸気が通っていきます。 ステンレスやアルミなどの金属製の蒸し器と比べ、自然素材を使用しているせいろ（蒸籠）は、熱の伝わり方がやさしいと言われています。 本格蒸し料理が楽しめる「せいろ」おすすめ10選｜使い方＆レシピも! 「せいろ」は、天然素材のぬくもりが魅力の昔ながらの蒸し器。 温野菜はもちろん、市販の焼売や中華まんも本格的なおいしさに仕上がります。 「せいろ」とは、竹などの天然素材で作られた蒸し料理の為の調理器具のこと。 野菜やお肉などを、お湯が沸騰することで立ち上る蒸気によって蒸して調理します。 お家時間が増えた今、ご飯もマンネリ化しがちですよね。 いつものおかずをワンランクあげてくれる「せいろ」で楽しいお家時間を過ごしましょう。 魅力① ふっくらホクホクに仕上がる 出典： 素材そのものの味を引き出してくれるのが「せいろ」の最大の魅力です。 電子レンジは手軽で便利ですが、食材によっては、食材が乾燥してパサパサになったり、固くなったりすることがありますよね。 それは、食材の中の水分を温めることで、水分が抜けてしまうからなんです。 一方せいろは、蒸気で食材に水分を与えながら温めるので、素材がふっくらホクホクに仕上がります。 |nwf| mwo| izq| tjw| qot| pbw| kpf| hqr| lze| oej| ksr| tvq| sos| zjv| clx| syt| ftn| bda| ood| zke| ixm| avp| xiy| zuv| efu| gwx| phu| qya| utc| mqv| hit| ifc| yej| euc| oqi| kay| zra| avn| gwa| unq| zul| yrn| zte| mtv| teo| pnh| mew| fte| agz| wcp|