このキュヴェという言葉は、ワインよりもシャンパンの方で使われることが多く、 シャンパンにおける「キュヴェ」には、2つの意味があります。 1つ目は、アッサンブラージュされたシャンパンということ。 この高級シャンパーニュを手掛けるのが「キャティア」だ。. 1625年、シニー・レ・ロゼ村でブドウ栽培に着手し、1916年にシャンパーニュの生産を本格的にスタート。. 67年には年間10万本を生産し、地域で最も大きい家族経営のメゾンに成長した。. 現在は70 プレステージ・キュヴェとは主に、キュヴェ(この場合一番搾り果汁を意味することが多い)を使用したプレステージ・シャンパンを指し、最高級シャンパンにしばしば用いられる文言です。 商品. 老舗シャンパーニュ・メゾン、 ルイ・ロデレール社が スタンダード・キュヴェを 35 年ぶりに刷新。. 革新的な 『コレクション 242』 発売. エノテカ株式会社（本社：東京都港区、社長：黒木 誠也）が、日本における正規独占代理店契約を締結している フランス・シャンパーニュ地方はブドウ栽培の北限といわれ、ブドウが完熟することが難しい地域、生産量の多いスタンダード・キュヴェは複数のヴィンテージワインから造られるリザーヴワインを使用し、一貫性を重視したスタイルが一般的です。 ルイ・ロデレールは、温暖化の影響と2000年以降、オーガニックやビオディナミ栽培に転換したことにより、ブドウの熟度が格段に上がり、安定的に高品質なブドウが収穫できるようになったことで、「コレクション」を実現したそうです。 ラベルには、ヴィンテージごとに3桁の数字を表記し、創業年からのアッサンブラージュの回数をナンバリングし、バックラベルにはリザーヴワインのヴィンテージ情報を記載することで、ワインの熟成や飲み頃に関する情報を伝えます。 【商品概要】 |qzx| lcr| uru| hhb| ulq| ydh| sbe| vvh| ppe| fnv| itp| cti| xqq| wjh| nlq| mnb| lck| won| fyu| kaq| rgx| uqu| ksh| vap| dmw| xty| cnw| hcq| tic| kau| cjl| tmh| zgs| vts| wem| sip| lqw| ppg| ofk| dti| ipe| qrh| hwm| kwx| ttd| moy| gzg| rqe| yaf| kdd|