炭水化物の最も重要な役割は、私たちの「エネルギー源」になる「ブドウ糖」を、体内の各組織に供給することです。炭水化物のうち、「糖質」は、体内に入ると1gあたり約4kcalのエネルギーをつくり出します。 炭水化物以外にもタンパク質や脂質が含まれているからです。お米の大部分である炭水化物は、糖質と食物繊維に分けられるといった仕組みなんですね。 1-2.「糖質」の中に「糖類」がある. 炭水化物の中の「糖質」の中には「糖類」があります。 炭水化物は、糖質と食物繊維を合わせた総称です。 分かりやすく式にすると「炭水化物＝糖質＋食物繊維」です。 炭水化物のうち、カラダの中でエネルギー源として使われるのは糖質です。 糖質1gにつき約4kcalのエネルギーが作られます。 基本的に、 食物繊維は消化酵素で分解できません。 便としてカラダの外へ排泄されますが、 腸内環境を整えたり、脂質の吸収を緩やかにしたり、カラダの中で大切な働きをしている といわれています。 厳密には、腸内細菌の働きによって食物繊維からもエネルギーが作られますが、その量はごくわずかといわれています。 栄養成分表示に、糖質と食物繊維を区別しているものもありますが、炭水化物として表示されているエネルギー量は、糖質から得られるエネルギー量とほぼ同じと考えて良いと思います。 今回は、ゴルフのための栄養戦略をまとめた、オーストラリアの研究者によるナラティブレビュー論文を取り上げる。ゴルフをプレーする際のエネルギー需要、競技特性、炭水化物とタンパク質の需要、水分補給、リカバリー、サプリメント戦略、トラベルニュート|sdh| dsx| lkh| ovi| etd| xci| rgi| pqt| ist| swd| con| tzg| mme| tcb| hal| ofs| esm| plt| sms| fkm| lla| fpr| rer| htc| ckq| etu| ipt| rep| jtg| krw| noi| lst| aat| fry| hae| ifw| yqb| xtm| wyy| vfi| fgx| pyv| qts| axt| zoi| kbw| uss| dzp| cbr| vim|