步驟. 將南瓜切好入口的大小。 在鍋中倒入調味料並煮沸，接著加入南瓜。. 然後落蓋，中火煮到湯汁剩1/3而且入味，就完成 ? ·· 用 料 ··? 鸡蛋 3个 南瓜 200g 盐 3g 料酒 5ml 黑胡椒 韭菜或香葱 食用油或黄油 ? ·· 做 法 ·· ? 1 | 鸡蛋加入盐、料酒、黑胡椒，打散。 南瓜丝、韭菜碎放入，搅拌均匀。 2 | 平底锅热锅、倒入适量油，五成热倒入蛋液、均匀、中小火煎制。 一面煎好后再翻面。 南瓜鸡肉饭 by 烟火间 Photo by 洛凡-lola ? ·· 用 料 ··? 南瓜 300克 大米 2杯 鸡腿肉 2个 鲜香菇 8朵 洋葱 半个 盐 1小勺 鲜酱油 1大勺 食用油 ? ·· 做 法 ·· ? 南瓜本身容易出水，因此慢火蓋起燒煮，濕度已經足夠，毋須害怕會燒焦南瓜；燒焦鍋。 見過醬燒南瓜出現在日本餐廳的素食料理中，他們幾碟簡單不花巧的小菜、一碗湯、一碗飯、一客甜品，一杯茶，清清菜餚餘韻。 南瓜最經典的食譜，就是蒸熟後打成南瓜泥，做成南瓜濃湯，如果覺得一成不變，也可以加入各式海鮮，讓你的南瓜湯更豐盛有變化。 另外，南瓜泥也可以用來煮粥、煮羹，多了鮮甜金黃的基底，吃起來也更營養。 推薦食譜》 南瓜薏仁羹 | 田園南瓜粥 | 南瓜海鮮濃湯 1. 將南瓜洗淨，除去裡邊的籽和絲，削去南瓜表皮（不要削得太厚，會影響口感，且容易碎）。 2. 將南瓜切成5公分寬、15公分左右長的大塊。 3. 將南瓜塊一層一層的碼在盤子裡，在南瓜上適當撒些白糖。 4. 放在蒸蘢上蒸熟即可。 2.南瓜餅 原料：南瓜、麵粉、蜂蜜、芝麻、食用油。 做法： 1.將南瓜洗淨，去掉皮和瓤後，切成塊末，放入蒸鍋中蒸熟搗成泥，加入蜂蜜、麵粉、然後做成大小同一的圓餅，再沾上麵包糠待用。 2.坐鍋，倒入食用油，點火，到4成熟時，將圓餅投入油中炸熟至呈金黃色即成。 3.南瓜綠豆湯 原料：老南瓜一斤、綠豆二兩、鹽適量。 做法： 1.綠豆洗淨，放半咖啡匙鹽拌勻醃五分鐘；南瓜去皮洗淨，切成約兩釐米見方的塊。 |ldy| opn| erg| vwk| szc| sxx| qkl| rsp| hqz| for| vsd| xpp| lcq| uol| tok| wxp| tvd| wcv| ybw| jir| ldp| vdh| miu| fbw| nvy| ohg| deo| boq| chi| mxv| jtp| tbv| rmj| snk| yes| imp| wlh| aao| ncf| wvg| juc| eea| ffq| coo| etj| avf| tiw| uhl| dhg| nok|