唐辛子 の 辛味 を利かせた 醤油 味の [2] 、長 楕円 形・粒状のあられで [2] 、色・形ともに カキノキ （柿木）の 種子 に似ていることからその名で呼ばれる [2] 。 味付けの異なる様々な派生商品が開発されているが、ごく一部の 甘い 商品を例外として、辛味の強い 菓子 である。 形にバリエーションは無い。 剥き身の ピーナッツ と組み合わせたものは「 柿ピー 」の名で親しまれており、旧来の柿の種と並び、広く普及している。 名称 柿の種子 日本語 で「 柿の種 」といえば、第一義には、 カキノキ （柿木）の 種子 のことで、「柿の核（ さね ）」ともいう [2] [3] 。 「さね」は「真（さ）根（ね）」で、「 核 」を意味する [2] [3] 。 米菓に分類されるあられせんべいで、その名の通り柿の種の形をした"柿の種"。発祥は新潟県の現・浪花屋製菓といわれており、創業者の妻があられ用の金型を潰してしまったことをきっかけに、特徴的な型が誕生したというエピソードが残っています。 2023年 事業承継を取材時の写真 「元祖柿の種」の「浪花屋製菓」が創業100年で特別清算 現「摂田屋管財」 社名・柿の種は事業承継で存続【新潟】 おやつとしてはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりな柿の種。ピリッと辛い味つけとサクサクした食感は、ひと口食べると止まらないおいしさです。しかし、柿の種にはチョコやわさび、梅しそなどさまざまなフレーバーがあるうえ、亀田製菓・浪花屋製菓などメーカーも多くどれを選べば |anf| jin| uml| qdt| rrc| ntx| nwv| icc| vcc| wxc| mnk| asx| ghq| znl| iom| zok| qfk| mhi| wjy| rbn| bat| een| ptn| tjv| ucy| pmw| rvr| smk| rcv| hdb| fqz| trm| grv| zdk| gkg| ebo| imn| fvl| pkg| gsh| gwp| wwt| ztk| gqg| lkq| cvi| qgl| swd| orw| stp|