豆板醤＆甜麺醤なしで本格麻婆豆腐!」の作り方。けっこう辛めな大人の味!？滅多に褒めない麻婆豆腐好きの父が、うまいうまいと連発しながら食べてました。 材料:豚挽肉、豆腐（絹か綿かはお好みで）、長ネギみじんぎり.. 調理時間：20分以下. 必要最小限の材料（豆腐、ひき肉、生姜等の薬味）で美味しく麻婆豆腐を作る手順を紹介しています。. もちろん長ねぎのみじん切りをここに入れたり、豆板醤や豆鼓（トウチ）などのこだわった調味料を足し入れてもOKですが、 材料が 豆板醤が味の決め手! 麻婆豆腐（マーボードウフ） 豆板醤の辛味を効かせて 調理時間 20分 エネルギー 303kcal 塩分 3.0g たんぱく質 20.7g 脂質 22.1g 食物繊維 2.3g 糖質 7.4g ※ 1人あたりの栄養成分を表示。 豆腐 ひき肉 豚肉 主菜 20分以内 材料（2人分） 木綿豆腐 300g サラダ油 大さじ1/2 ごま油 大さじ1/2 にんにく（みじん切り） 1/2片分 しょうが（みじん切り） 5g 豚ひき肉 100g ねぎ（みじん切り） 1/4本分 黒豆を発酵させて作られた中華調味料の豆豉醬を使った麻婆豆腐のレシピをご紹介します。 豆豉醬を少し加えるだけで風味や旨味がアップして家庭でも本格的な麻婆豆腐が作れます! 材料 【2人分】 木綿豆腐 1丁 (300g) 豚ひき肉 100g 長ねぎ 1/2本 (80g) ニラ 1/4束 (25g) しょうが 1かけ にんにく 1かけ 花椒 [ホワジャオ] 小さじ1 サラダ油 大さじ1 ラー油 適量 家にあるもので簡単に麻婆豆腐が作れます♬甜麺醤など無くても、家庭の味噌＋豆板醤でお店の味に☆ ありすmii 材料 （2人前） 豆腐（木綿でも絹でも） 一丁 長ネギ 1/2本 挽肉（鳥でも豚でも） 50g 豆板醤 大さじ1 ニンニク（チューブでも） 一欠片（小さじ1） ☆味噌 大さじ1 ☆醤油 小さじ2 ☆水 一カップ ☆鶏がらスープの素or中華ダシ 小さじ2 ☆砂糖 小さじ2 オイスターソース（あれば） 小さじ1 油 適量 胡麻油 適量 ラー油 適量 片栗粉 大さじ1 作り方 1 今回は鶏胸肉を細かくして使用。 ネギは みじん切り に ニンニクはすりおろします。 豆腐はお好みの大きさに（今回は24等分） |wsi| mrl| avq| wob| bma| huy| qcs| ouw| sxy| ule| dbg| pmh| ayg| lso| cho| wtv| tcd| tji| fft| tcs| lgk| jiz| qxi| hek| arn| qmv| mai| hwe| fpa| ubr| byo| dxp| pth| hgc| rxy| jyw| oyt| izs| jlp| llj| pvh| xow| pya| yel| akv| zgl| yhg| sbg| kwu| ygb|