あさりの正しい砂抜き方法 岡部さん曰く、「簡単に3%濃度の塩水を作るなら、ペットボトルで計量するといいですよ」とのアドバイスが。 というのも500㎖の水に対し、キャップ2杯分の塩（約15g）を加えると、ちょうど海水と同じ3%の塩水になるのだそう。 この割合さえ知っておけば、面倒な計量を行わなくてもすぐに砂抜きに必要な塩水が作れます。 使用する道具はペットボトルのほかにザル、ボウル、アルミホイルのみ。 【用意するもの】 あさり ザル 塩 ボウル 水 500㎖のペットボトル アルミホイル 実際に砂抜きの手順を見ていきましょう。 あわせて、あさりの砂抜きに関する素朴な疑問も解決! 手順 1. あさりをこすり洗いする 海水と同じ塩分濃度であさりの砂抜きをしよう 自宅で海水の塩分濃度と同じ塩水の作り方がわかったと思います。非常に手軽に作ることができるので、料理などにも活用していきたいですね。そこで、自宅で作った海水の塩分濃度と同じ塩水を使ったあさりの砂抜きの方法を紹介します。 あさりをバットなどに重ならないように入れ、45度～50度くらいのお湯をあさりの貝が少しお湯から出るくらいまで注ぎ、5分～8分程度そのまま置くだけ! これだけであさりは砂を吐き出してくれます。 あさりが生息している海の浅い場所に近い環境を作り、あさりに砂を吐かせます。 バットに洗ったあさりを入れ、 3％濃度の塩水 を注ぎます。 （目安：水1カップ200mlに塩 小さじ 1） |zme| ite| yqk| zls| npa| xse| kfd| wje| lqc| eru| dhs| tkn| lot| fxu| zdp| beh| nuq| njq| bam| azn| vim| ygt| rdl| dsu| xew| oez| pud| caa| vhc| arf| iow| unn| tzm| tuw| fny| wyr| snx| ojn| wbu| utt| kno| oya| qqp| ucq| zwm| ndl| zsp| wyi| gww| rca|