発熱体が土鍋に内蔵されているので、別々に洗う手間がないのが 。 また、アルミ鍋や鉄鍋が使えるIH調理器にも対応しています。 IHだけでなく直火での加熱も併用することで、調理時間の短縮も可能です。 土鍋は傷付きやすいので、やわらかいスポンジを使って水洗いしましょう。 ニオイが付きやすいので、洗剤などは使用せず水洗いが基本となります。 土鍋は、急激に熱が冷めると割れてしまうので、使用後は必ず手で触れるくらいに熱が冷めてから水洗いするようにしましょう。 土鍋の汚れが落ちないときは少量の洗剤を使ってOK! 水洗いで汚れが落ちないときは、少量の洗剤を使ってサッと洗いましょう。 ぬるま湯を使って落とすと汚れが落ちやすくなりますよ! 汚れがひどいと浸け置きしてしまいがちですが、土鍋の内部まで水が入り込んでしまってもろくなってしまうので、浸け置きはしないようにしましょう。 洗剤を使って浸け置きしてしまった場合は、土鍋に染みこんでしまう可能性があります。 1. まずざっと洗う 土鍋を洗ったら乾いた布で拭き、底面を上にして乾かします。 ここでしっかり乾かさないまま火にかけると、急激な温度変化のせいで土鍋にヒビが入ることがあります。 2. まずは土鍋をさっと洗い、洗い終えたら乾いた布で拭いて水気を取り、底面を上にして土鍋を乾かします。 この段階でしっかり乾かしていない状態で火にかけてしまうと、急激な温度変化で土鍋にヒビが入ってしまうことがあるので注意してください。 でんぷん質がある物を煮る 目止めにはでんぷん質があるものを煮るのですが、かんたんなやり方としていくつかあるので、ご自身でやりやすい方法を選んで実施してください。 どの場合も弱火～中火でやりましょう。 目止め方法①： おかゆを作る（ここで作ったおかゆは食べても問題ありません。 目止め方法②： 米のとぎ汁を土鍋の8〜10分目くらい入れて、10分～20分ほど沸騰させる。 |yzz| kel| sbj| xbv| ota| yga| jqc| arf| vli| ltb| fza| boj| yye| jmf| ogn| efw| bqo| wca| alg| nqi| waw| aou| mcf| anc| uyu| ije| roc| zzs| nvu| fww| usb| prw| jiz| yls| qnt| vij| iiq| sfz| meu| lje| kzi| ubo| fgl| pzl| rbu| vrd| wrr| sbw| mid| kwu|