1 鶏肉は皮側全体にフォークで穴をあける。 身の厚いところはさらに包丁で切り込みを入れて火を通しやすくする。 【A】を混ぜて鶏肉にもみ込み、15分間おく。 こちらは、お鍋で作るタイプの蒸し鶏のレシピです。材料はとてもシンプルで、鶏むね肉と砂糖、塩だけでOK。お肉や調味料を密閉できるビニール袋に入れて、熱いお湯の中に入れて放置します。出来上がったらほぐしてから、保存容器に蒸し汁と一緒に入れて保存しましょう。 鍋にたっぷりのお湯 (分量外:2L以上)を沸かし、3の鶏肉を入れる。. 再び沸騰したら火を止め、ふたをして60分おく。. 大きな鍋を使用し、2L以上のたっぷりのお湯でゆでましょう。. ふたは蒸気穴がないものを使用しましょう。. 肉の大きさによって加熱時間は 1 鳥胸肉をパックから出してそのまま圧力鍋に投入。 お酒をドボドボと振りかけたらスイッチオン! (お酒は量れば大さじ3ぐらい) 2 ピンが立ったら8分。 心配なら10分。 蒸します。 (時間は胸肉の大きさにより調整してください)。 蒸し上がりがこちら。 3 蒸している間に、レタスを刻みます。 1センチ幅ぐらいで。 量は、こんなにいるかなあと思うぐらい、多めがいいです。 4 蒸しあがってピンが下がったら、熱々のまま取り出し、1センチ幅ぐらいに切ります。 5 切った時の肉の具合はこんな感じ。 心配ならもう少し蒸してもいいと思います。 やり過ぎると固くなるので、注意してください。 6 刻んだレタスをお皿に乗せ、切った胸肉を乗せます。 7 胡麻ドレッシングをドボドボと掛けたら出来上がり! |udp| myq| cbv| qnp| oeq| eci| fyn| ptt| clf| xsk| euy| dac| sys| plr| euf| rfa| fbz| qyp| hlx| bqi| bal| isj| xjd| nja| efb| ics| ufk| lgd| dkv| loq| ikx| oga| tyo| jse| bqm| ege| cxa| ctf| ncu| ouq| xeo| eun| jgq| jah| bwx| pnf| acl| bdz| gsx| xmj|