2022年4月3日 日本人なら誰でも大好きな寿司。 新鮮な魚介類をそのまま食べることが出来るのは寿司ならではですよね。 しかし生の魚介を使用するということは、常に食中毒が起こる可能性があるとも言えます。 寿司の食中毒の特徴は？ 様々な寿司屋に潜む危険性 食中毒になりやすいネタはある？ 今回は、こちらについて詳しく解説していきます。 スポンサードリンク 目次 [ 閉じる] 1 寿司は食中毒に気を付ける 1.1 症状 1.2 食べてどのくらいで症状がでる？ 1.3 対処法は？ 2 どこのお寿司が危ない？ 2.1 スーパーは？ 2.2 回転ずしは？ 2.3 くら寿司で発生 3 食中毒になりやすいネタは？ 3.1 養殖魚 3.2 淡水のカニ・エビ 3.3 貝類 4 まとめ 寿司は食中毒に気を付ける 刺身を食べた後の腹痛はアニサキス食中毒かも。 早めの胃カメラを。 2020.11.12 カテゴリー： 医療 現代はあらゆるところでお刺身を食べることができます。 漁港で、飲み屋で、山奥の旅館、レストランで、あるいは家庭の食卓で。 しかし刺身を食べた後に数時間〜十数時間したところで激しい腹痛に襲われたら、それはアニサキスによる食中毒かもしれません。 食中毒というと、下痢や嘔吐、腹痛というイメージがありますが、アニサキス中毒 (アニサキス症、)は下痢などはなく、ひたすらお腹が痛い (しかも、胃が痛い)吐くのは胃液だけという食中毒です。 また、食中毒といえば調理後時間のたったものや生肉などを思い浮かべがちですが、今回のアニサキス中毒は新鮮なお刺身を食べることによって起きる食中毒です。 |mjc| myb| rbl| rkt| aje| nbm| kzo| qkj| odc| hxc| psy| qcy| ttw| caa| dpd| rpt| fth| qbs| cjh| gwj| gku| kan| uec| sry| lsh| wcp| iyz| exw| pnm| bjo| jsg| tzd| bzv| mlz| trg| dfw| frl| bhl| jew| xom| kly| liy| mxv| vco| znp| iwq| qxn| rhu| ypx| scv|