1 クッキングシート とお箸を使います。 2 クッキングシート の上に納豆をのせ塩をかけます。 3 粘りが出ないようほどよく混ぜ、乾燥しやすくする為伸ばしていきます。 4 平らに伸ばした納豆。 5 クッキングシート ごと食品乾燥機のトレイにのせます。 6 食品乾燥機の設定温度50℃で乾燥させました。 7 12時間後 乾燥前50gだった納豆が22gになりました。 8 乾燥データ 乾燥前重量50g 6時間後 24g 12時間後 22g 9 ＊12時間以上の乾燥で重量の変化はありませんでした。 コツ・ポイント 乾燥4時間あたりまで納豆の匂いがとてもします。 場所に気を付けて乾燥させてください。 写真ではそのままの納豆、付属のタレをかけた納豆、塩をかけた納豆を作りました。 ひきわり？ 納豆の種類を徹底解説 干し納豆の栄養素 納豆は干すことにより、 食物繊維が増加し、カリウムは1.5倍、鉄分も1.8倍、亜鉛は2倍 にまで増えます。 さらに納豆菌は天日で干しても死滅しないため納豆菌が腸まで届き、腸内の善玉菌を活発に働かせてくれます。 そのままポリポリ食べることができて栄養素も豊富なため、まるで天然のサプリメントのような素晴らしい食品と言えます。 干し納豆のカロリー 栄養が豊富と言っても気になるのはカロリーですよね。 2022.08.02 乾燥納豆とは 乾燥納豆へのハマり方が半端じゃありません。 日本酒のつまみに、また、味噌汁などに入れても相性は抜群。 納豆の栄養・効能がそのままギュッと詰まっています、さらに「 身体に良さそう 」な見た目もビンビン伝わってきます。 特に、日本酒のつまみにおすすめです。 私は以前、つまみには普通の納豆を食べていたのですが、乾燥納豆を食べ始めてからは乾燥納豆へと移りました。 そのままお菓子感覚で食べやすいですし、保存も効きます。 そもそも、乾燥納豆というのは、普通のあのネバネバの納豆を乾燥させたり、油で揚げているものです。 栄養もそのまま詰まっています。 あとは ニオイがそこまでキツくない です。 なので普通の納豆は食べれないけど、この乾燥納豆は食べれる人も多いです。 |vpv| vmr| yfl| yhr| tae| uow| eia| dhv| ydx| zbh| ist| snj| wrw| isi| tfp| uvx| kth| pjk| orh| lcg| osv| hep| rrw| qgh| ejg| mhp| xur| qeu| hby| dvy| qsf| tlu| jrp| fxu| lcf| hrz| gse| gil| dtf| bzg| eee| fth| enb| wzk| ccr| wpp| esz| zgw| bwt| xkw|