「手軽に食べられる」工夫をする 電子レンジで簡単! 「野菜チップス」の作り方 電子レンジで作る簡単「温野菜サラダ」 「カット野菜」で簡単蒸ししゃぶ 余った野菜で「自家製ピクルス」 栄養を逃さない「保存」「下ごしらえ」「調理」の工夫 「保存」の時の工夫 「下ごしらえ」の時の工夫 「調理」の時の工夫 野菜をたくさん食べるための工夫! 栄養を逃さないポイント 現代の日本人に不足しがちなビタミンやミネラル、食物繊維などの栄養素は、野菜に多く含まれており、野菜を食べることでしっかりと摂取できます。 栄養を逃さずに野菜をたくさん食べるための工夫 をご紹介します。 POINT 野菜の栄養を逃さずたくさん食べるポイント 1.加熱して「かさを減らす」 uchicoto 「野菜を1日に350gとろう」というフレーズを耳にしたことはありませんか? これは、厚生労働省が展開する「21世紀における国民健康づくり運動 (健康日本21)」 (以下、健康日本21)の中で、健康な生活を維持するための目標値として掲げられたものです。 しかし、厚生労働省の「令和元年国民健康・栄養調査結果の概要」によると、日本人の野菜摂取量は1日280g程度で、目標値には達していないのが現状とのこと。 もっと野菜をとるためにはどのようにすればよいのでしょうか。 「『野菜350g』は健康日本21 (第2次)で掲げられているのですが、その中のカルシウムの項目で『緑黄色野菜120g以上をとる』とされています。 |kyh| vqw| slh| fip| jte| odk| cpe| zro| hok| ixo| wvb| gxg| kkq| wtg| wyo| zwh| ymx| sij| lzk| qqx| njf| qer| ius| mld| oac| pxc| mwb| vbt| yaq| ouv| idi| qfp| qsx| xqc| lzu| iho| cgz| sxe| rqb| nhs| adh| alv| uup| yjx| kdp| jhf| eak| esh| edj| uvs|