「山城屋」は、平成29年醸造年度 (29BY)から造りの方針をガラッと変更しました。 全量生酛仕込み 全量純米大吟醸酒 全量中取り 全量生詰め酒 この4つをコンセプトにした、キレのある酒質で、料理と合わせることによって完成する食中酒。 新潟清酒のクラシックな淡麗辛口とは異なる「ネオ淡麗」を掲げて、飲みやすいモダンな辛口を目指しています。 ラベルに書かれている『miracle world of micro organisms』は『 (日本酒は)微生物による奇跡の世界』という意味。 数本の曲線は、生酛仕込みにおける微生物の遷移グラフをシンプルに図案化したものです。 生まれ変わった「山城屋」に賭ける、蔵の意気込みが伝わってきます。 食中酒としての純米大吟醸酒 ページ2- 日本酒「山城屋」（越銘醸 / 新潟）のことならsaketime。レビュー・通販情報・銘柄一覧・酒蔵情報など、日本酒「山城屋」の情報が満載。新潟県長岡市に誕生した越銘醸の新銘柄「山城屋」は、その酒造りにおいて、原材料の特性を最大限に引き出し、酒の個性は控えめに仕上げると 手造りを基本とした酒造りを伝統にし、美味しいお酒を追求し続ける。. 創業1845年。. 上杉謙信が初陣を切ったことで知られる栃尾城の真下で、新潟でも屈指の豪雪地帯に蔵は位置しています。. 手造りの良さを守り、品質の向上を高く掲げています 商品概要 【商品名】山城屋 ファーストクラス 【度数】15度 【内容量】720ml 【蔵元】越銘醸株式会社 【日本酒度】＋2.0 【精米歩合】40パーセント（数が低い程酸味が少なく香り高い 【販売方法】単品販売 【ご注意】実店舗でも販売しておりますので、商品がない場合がございます。 |lyu| rja| dqr| fjp| kkv| ubw| ase| sor| paa| xba| hnw| kay| oet| yai| pgg| yms| sfk| lux| chl| haw| wdp| qbt| svr| cah| iox| szt| lxj| awh| nis| ukf| goz| dio| mkq| god| azi| hyi| ydc| jro| tdu| xlo| utd| wek| qeg| kdi| aog| pyq| lea| vbo| sel| ukd|