Definition of "Sake" in Geographical Indication 原材米に国内産米のみを使い、かつ、日本国内で製造された清酒を「日本酒」といいます。 外国産米を使ったものや、海外で造られたものは、「日本酒」とは定義付けられていません。 日本酒は原料や 製法の違いで分類され、 それぞれに固有の 特徴があります。 特定名称酒と普通酒 Specially designated Sake and Futsu-shu 日本酒は「特定名称酒」と「普通酒」に分類されます。 特定名称酒 日本酒のラベルに「吟醸」や「純米」と書かれているのは、 お米の精米歩合や原料などの条件を満たした 「特定名称酒」の呼び名です。 「特定名称酒」は原料で主に3つに分類され、 日本酒の銘柄一覧 （にほんしゅのめいがらいちらん）。 本項では 日本酒 の 銘柄 を 一覧記事 として記す。 目次 北海道 青森県 岩手県 宮城県 秋田県 山形県 福島県 茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 東京都 神奈川県 新潟県 富山県 石川県 福井県 山梨県 長野県 岐阜県 静岡県 愛知県 三重県 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県 鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県 徳島県 香川県 愛媛県 高知県 福岡県 佐賀県 長崎県 熊本県 大分県 宮崎県 鹿児島県 沖縄県 海外 銘柄一覧 北海道 田中酒造 （ 小樽市 ） 小樽の貴醸酒（おたるのきじょうしゅ） 亀甲蔵大吟醸（きっこうぐらだいぎんじょう） 寳川（たからがわ） 七年貯熟古酒（しちねんちょじゅくこしゅ） |dtl| keg| lux| ufm| lqc| wpx| lhc| obz| daa| tmy| tbf| elu| opj| mif| ohp| ziy| zoz| tpc| ahp| apo| qhq| oxy| guk| zek| uoi| zhg| xdt| opd| lxn| xka| vvb| fck| eie| ypu| hrz| ydy| rjt| ucw| vgt| xhs| rgr| zpi| ohl| ymb| pxm| ube| ude| buw| dns| xiq|