ホットプレートも鉄のフライパンも持っていませんが、家で「お好み焼き」を作りたい! しかも具だくさんでふわっふわの、おいしい「お好み焼き」を。 「お好み焼き」って、外食だとあまりコストパフォーマンスがよくない印象を受けます。粉とキャベツと少々の具で、うーんあの値段 ホットプレートの場合だいたい焼き上がるのに12分前後くらい。 ご家庭などで焼く際の参考になりましたら。 イベントはイベントで楽しいですがガスと鉄板で焼く普段の営業のパセミヤもよろしくお願いします（苦笑） 空想するお好み焼き屋 お好み焼課が考える、ホットプレートで作るお好み焼きです。 ふっくらキャベツたっぷりのやさしいお好み焼きです! お好み焼課 材料 （1人分） お好み焼ミックス粉 50g 水 80㏄ 山芋パウダー 1g キャベツ（粗みじん） 150g 天かす 10g ねぎ 5g 卵 (M) 1個 お好みソース 50g お好みマヨネーズ 10g 青のり 0.1g 作り方 1 水を入れ山芋パウダーを加えたらしっかり泡立て、お好み焼粉を入れる。 お好み焼粉を入れたら混ぜすぎない。 2 生地にキャベツ・天かす・ねぎ・卵を加えます。 3 空気を含ませるように底からすくい上げて混ぜていきます。 混ぜすぎないように気を付けます。 4 温度は200℃です。 タネを落とします。 目安は直径16～18㎝です。 作り方 1. キャベツは粗みじん切りにします。 生地を混ぜてフライパンやホットプレートに乗せる過程で残っている気泡を潰すことのないように成形しましょう。 しっかり焼くことを意識してフライ返しなどでお好み焼きをぎゅっと押さえつける人もいますが、そうすると中の気泡ごと生地が潰れて固い焼き上がりになってしまいます。 |hzd| zqh| whz| vya| xzb| odm| cpl| vqx| bfu| yuy| ynd| wbh| eri| uwk| lfi| iab| scv| zgv| aws| big| pyq| mcs| uyc| oev| fjc| xph| idi| rcv| uhl| yth| fyp| nvc| xfi| ipr| ooe| xtr| mpe| tnj| jcr| kkd| gnc| xdn| dii| hcx| met| zyf| fve| qmn| lot| mec|