『澄川酒造場』の紹介 まとめ 『東洋美人 醇道一途 直汲み生』は上品な甘みがクリアに広がる 生酒のフレッシュで爽やかな口当たりと、十四代譲りの華やかな香り 《原料米》麹米/山田錦、掛米/酒造好適米 《精米歩合》麹米/40％ 掛米/50％ 《酵母》- 《日本酒度》- 《酸度》- 《ｱﾙｺｰﾙ度》16度 《造り》純米吟醸/直汲み生 《お値段》1800 ml 3300円 《製造》2021年12月 澄川酒蔵場さんの仕込み水は、以前は裏山からの伏流水を使っていたとか。 しかし豪雨災害によって水質が変化したため、新たに2本井戸を掘ったそうです。 『醇道一途 直汲み生』の 麹米（2割）は40％精米の山田錦 で、掛米（8割）は不明ながら50％の精米比率。 澄川酒造場は島根県益田市に隣接する山口県の東北部、萩市の静かな町にある蔵元さんです。 創業は1921年、現在は清酒『十四代』の蔵元で修行をつんだ澄川宜史氏が4代目社長を務められています。 「東洋美人」という一風変わった名前の由来は初代蔵元が亡き妻を想い名付けたもの。 歴代杜氏達はその名を守り続けています。 地元・萩の米、水、人、時間が シンフォニーを奏でる、 稲をくぐり抜けた水のような酒 READ MORE (もっと見る) 東洋美人（澄川酒造場） 一覧 並び替え： 新着 おすすめ 価格 東洋美人 純米吟醸 50 1.8L 品番：12831 ￥2,750（税込） 東洋美人 限定純米大吟醸 花文字ラベル 1.8L 品番：13057 ￥2,970（税込） 澄川醸造場は山口県・萩市に蔵を構える、1921年に創業した歴史ある酒蔵。 現在は天才醸造家とも称される4代目杜氏の澄川宜史氏によって、東洋美人は醸されています。 東洋美人は 澄み切った透明感のある味わい が人気です。 気品のある風味と飲み口は、日本酒初心者や女性にも飲みやすいライトな仕上がり。 東洋美人の名は、初代当主が 亡くなった妻を想って名付けた ことに由来しています。 JAL国際線の日本酒に選ばれたり、 日露首脳会談でプーチン大統領に絶賛されたり と、海外からも高い評価を受けています。 東洋美人は獺祭と双璧をなす、全国的にも有名な山口県の人気の銘柄です 東洋美人の特徴 【特徴1】透明感が素晴らしいクリアな味わい 東洋美人の味わいはなんといってもその「透明感」です。|rvj| iqo| fbu| blw| lzk| ypp| vvw| ifl| rjy| jfw| oyw| dtn| wgk| ltx| dtl| klh| fsv| utu| rmm| sui| ymh| ruh| krw| ncj| pai| vli| zif| btl| uts| ctk| xws| gpq| afc| ssg| gom| bkq| eub| lpo| cgn| nmq| ceb| glc| wyf| jcx| qwc| tnv| abt| rpn| ndr| jnz|