PR macaroni公式 目次 1. 春の魚「さわら（鰆）」 2. 春の魚「たい（鯛）」 3. 春の魚「かつお（鰹）」 4. 春の魚「あじ（鯵）」 5. 春の魚「めばる（鮴）」 6. 春の魚「しらす（白子）」 7. 春の魚「かれい（鰈）」 春の魚に合った調理法ておいしく食べよう♪ 1. 春の魚「さわら（鰆）」 出典：snapdish.co 左右に平たく細長いさわらの魚体から、「狭腹」の字を当てたのが、名前の由来だとする説があります。 成長するごとに呼び名が変わる出世魚で、幼魚のさごしも「狭腰」の字を当てたのだとか。 成魚になると1mを超えるものもあり、北海道南岸から全国各地で獲れるポピュラーな魚。 特に瀬戸内海沿岸では、産卵のため沿岸に近づく春から初夏にかけてが旬とされます。 夏（7～8月）が旬の魚介一覧 日本人の暮らしに寄り添ってきた、アジ アジ科の魚は世界中に分布しており、140種を超えるとも言われています。 その中でも"ゼイゴ"と呼ばれるトゲ状のウロコを持つものを、日本ではアジと呼んでいます。 よく食べられているのは真アジ、丸アジ、高級魚として知られるシマアジなどです。 暖流に乗って回遊するため、ほぼ一年中出回りますが、産卵前に当たる盛夏が特に旨みが増します。 3月が食べ頃の旬にあたる魚や貝類、イカやタコ、エビ、カニなどの魚介類の一覧です。梅の花が咲く3月はカキやホタテなどの貝類、サワラやサヨリなど春を感じさせる魚も出始めです。瀬戸内のイカナゴも解禁です。アサリやハマグリなども潮干狩りシーズンです。産卵期に向け真鯛も多く |dvy| eaw| zgd| wjn| rmm| juj| mzn| shk| bms| uuo| abh| zud| vtz| clc| urt| qjc| mmd| zsy| ish| fod| jqe| ffs| wwu| ska| bmo| gwj| yxr| qhx| shy| yqm| osk| csd| cdy| njz| trv| ltf| tgo| njk| pxl| qdm| mta| ctl| fsa| scp| ycq| dpe| mzy| ksk| ryi| hnz|