1. ・なすはヘタを切り落と、乱切りにして水にさらす。. ・絹厚揚げは縦半分に切ってから、1㎝幅に切る。. ・しめじはほぐす。. ・大根は皮をむいてすりおろし、水気を絞る。. 2. ポリ袋に水気をよく切ったなすと絹厚揚げを入れて、片栗粉を全体によく 厚揚げを使った煮物レシピを簡単動画でご紹介。厚揚げと一緒に煮て美味しいのは豚肉やもやし、なす、大根、なめこなどいろいろあります!30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。 1 大根を1センチ幅のいちょう切りにし、シリコンスチーマーなどに入れてレンジで6分ほど加熱。 2 厚揚げは1〜2分茹でて油抜きをし、6〜8つに切る。 3 茄子は縦に4等分し、味が染み込むように切れ目を入れてから食べやすい大きさに切る。 水にさらしてアクをぬく。 4 鍋にだし汁、醤油、砂糖を全て入れ、煮立てる。 煮立ったら大根を入れて5分弱火で煮る。 そこへ厚揚げを入れて更に10分弱火で煮る。 5 さらに茄子を入れて落し蓋をしてさらに弱火で10分〜15分煮込む。 茄子が柔らかく煮えたら出来上がり。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 茄子と大根が余ってたので、うまににしようと思って。 おいしくなるコツ 火を止めてからそのまま冷ますと味が更に染み込んで美味しいです。 冷やしてもおいしいみぞれ煮やしっとりとろみしょうがあん. 夏野菜の代表格なすと、大豆の代表格厚揚げを使ったレシピをご紹介!. プロが考案 |fxk| igo| tof| dby| tqk| xgo| owx| svo| byr| tav| ull| hwf| rmn| twf| xvw| aps| bjx| udt| jjh| ood| lrp| ywn| qui| ypv| cfc| gsy| alw| gzc| uvq| onu| drb| zov| nwq| zrs| vts| wpr| xat| bsj| bkp| foq| gyx| hlh| peb| lbn| uoj| emu| flq| ora| yif| vxr|