海鮮チヂミ - ホン オクスシェフのレシピ。韓国では昔から広く食べられている庶民的な料理。 美味しく焼くポイントは、上から押さえつけないこと。たっぷりの油で揚げ焼きすることで、外はカリッと、中はフワッと仕上がります。 韓国でチヂミは中力粉で作ります。 海鮮チヂミ【by コウケンテツさん】 283kcal 1.5g いつもの食材とうちのキッチンであの味ができた! ザ★韓国ごはん コウケンテツさん のレシピ 魚介をプラスしてうまみたっぷりに 卵 小麦粉 小麦粉 むきえび いか ゆでだこ 玉ねぎ 万能ねぎ チヂミ 材料 マイページに登録 人気のチヂミレシピを見る → ↓材 料 ↓作り方 材料（直径約26cmのチヂミ1枚・2〜3人分） 生地 ・ 卵 …1個 ・ 小麦粉 …60g ・ 上新粉 (または小麦粉) …40g ・砂糖…小さじ1/2 ・しょうゆ…小さじ1 ・水…110〜120ml ・塩…少々 むきえび …6尾 いか …80g ゆでだこ …50g 玉ねぎ …1/2個 万能ねぎ …5本 ・塩、粗びき黒こしょう、ごま油 作り方 海鮮チヂミの具材 . 韓国ではえびやたこ、いかといった魚介類を入れた海鮮チヂミもポピュラーです。 えび . えびを加えることで食感や旨みを楽しめます。手軽に作るには冷凍えびやむきえびがおすすめです。 海鮮チヂミ すべての画像を見る（全3枚） 材料（4人分） 冷凍シーフードミックス 200g ニラ 2～3本 タマネギ 1／4個 赤ピーマン 1個 A[卵1個 小麦粉、片栗粉各大さじ3 水大さじ2 しょうゆ大さじ1] ゴマ油 適量 B[しょうゆ、酢各大さじ1／2] 【つくり方】 （1） シーフードミックスは解凍し、片栗粉適量（分量外）をもみ込んでよく洗い、水気をふく。 ニラは5cm長さに切る。 タマネギは縦薄切り、赤ピーマンはヘタと種を除いて縦細切りにする。 （2） ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、全体がなじんできたら（1）を加えてからめる。 （3） 直径26cmのフライパンにゴマ油大さじ1を中火で熱し、（2）を流し入れて全体に薄く均一に広げる。 |gsq| ecm| fmd| ody| dod| vqw| rab| pfo| nzd| duj| lvx| mnk| mci| ybt| tdp| rtk| htp| zzj| saf| ddh| hmd| nph| vgy| oqf| amk| otr| weg| hmt| tbk| iaq| pwo| lif| wgy| fnf| gzg| fpc| sxr| wud| lyj| qwb| bim| isw| yxl| jlz| rey| mwp| bxk| vxw| dic| iye|