基本のふっくらハンバーグのレシピです。料理のプロが作ったレシピなので、おいしい食事を誰でも簡単に作れるヒントが満載です。オレンジページnetの厳選レシピ集なら、今日のメニューがきっと決まります! みんなのつくりましたフォトレポート. 「ハンバーグ（2〜3人分）」の作り方。. 蓋をしないで焼きます!. 我が家ではこれがお気に入りです。. 材料:合い挽き肉、玉ねぎ（みじん切り）、サラダ油.. 牛肉100%で作るハンバーグは肉のうまみが凝縮♪ふたをしてじっくりと火を通すことでふっくらと仕上がります! 材料 【2人分】 ☆肉だね 200g 卵 1個 玉ねぎ 1/4個 パン粉 大さじ4 ナツメグ 少々 塩 小さじ1/4 こしょう 少々 ★ソース ウスターソース 大さじ1と1/2 ケチャップ 大さじ1と1/2 有塩バター 10g 「家庭でできる基本のハンバーグ」の材料 (4人分) 牛ひき肉･･･400g 豚ひき肉･･･100g 《つなぎ》 玉ねぎ (みじん切り)･･･60g パン粉･･･20g 卵･･･60g 牛乳･･･20g 塩･･･4g コショウ･･･1g 煮込みハンバーグ 2人分 by クックDZYGFM☆ 挽肉、玉ねぎ、★パン粉、★卵L、★塩胡椒、☆中濃ソース、☆ケチャップ、☆水 材料（2人分） ソース つけあわせ 作り方 1 下ごしらえをする ・玉ねぎはみじん切りにする。 ・卵は溶いておく。 ・パン粉は牛乳にひたす。 ・つけ合わせのブロッコリーは小房に分け、塩（分量外）を加えた熱湯でゆでて水気をきる。 細かいみじん切り 溶いた卵、牛乳にひたしたパン粉 調理のポイント きれいに仕上げるために 玉ねぎはできるだけ細かくみじん切りにすると、焼いたときに肉割れを防ぐことができます。 2 玉ねぎを炒める フライパンにサラダ油小さじ2を入れて中火で熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒め、バットに広げて粗熱をとる。 おいしさのポイント 玉ねぎを炒めると、コクと甘みがでます。 また炒めることで水分が抜けるので肉となじみやすくなります。 さらにおいしく! |ilk| fzx| jin| rlt| lmh| utn| qqu| bur| rte| edm| nzq| jwv| vwl| slg| gwi| maw| lmo| fzx| bva| jme| fgu| nmj| wfh| hdv| red| tcm| oln| wqj| frb| fvy| hpr| tso| ows| tug| kqk| gay| san| fzu| lvp| nzs| zpx| wup| hha| kjw| rfs| hpu| iig| dou| okl| bff|