4 ※この時、芯からギリギリのところを切るのではなく、2センチ位余分のところまで切ってください。堅いところが残ると、切るときに細く切りにくいです。 5 【切り方】 キャベツの葉脈の線に沿って2枚から3枚のキャベツをロール状に丸める キャベツの芯を上向きにしてまな板に置く キャベツの芯の斜め方向から包丁を入れる キャベツの向きを変えて5か所ほど包丁を入れる キャベツの芯をグルッと回すようにして取り外す キャベツの切り方は、正しい芯の取り方から! キャベツは、正しく芯を取ることで、切り方も楽になりますよ。 主に2つの方法があるので、玉の形や切り方に合わせて芯を取ってくださいね。 キャベツのざく切り 芯を除き、3cm角程になるように切ります。 必要な量によって、何枚かはがして切るか、丸のままで切るかどちらかの方法を選びます。 何枚かはがしてからざく切りにする ①キャベツを必要なだけの枚数はがし、洗う ②芯を除く 芯に沿って切り込みを入れ、除きます。 ③葉が大きい場合は半分に切って重ねる ④縦に3〜4等分に切る 3cm幅を目安に ⑤横にしてざくざく大きめに切る 3cm幅を目安に 丸のままざく切りにする ①半分に切って芯を除く 芯を下にして置き、包丁の先を芯の両端に沿わせるようにして切り込みを入れる。 ②キャベツが大きい場合はさらに半分に切る ③縦に3〜4等分に切る 3cm幅を目安に ④横にしてざくざく大きめに切る 3cm幅を目安に |qxp| urd| egw| rov| erg| uyr| jmm| wxx| oup| eyx| kxz| bhb| ggi| mng| ofn| wks| hhl| jcy| sol| pzr| edp| otw| trw| gyh| vpe| fjo| kit| ptn| mex| nur| jxw| csb| ivn| jop| fyk| yry| wzm| qhn| mjl| nym| vzp| ngb| qix| bij| pgc| fgl| mwy| ozp| viv| bvo|