きな粉雑煮 きな粉雑煮を食べてみよう! レシピサイト 『きな粉雑煮』が味わえるお店 きなこ雑煮味のポテトチップス! 奈良県のお雑煮の特徴 きなこ雑煮のお話の前に、まずは奈良県のお雑煮にはどんな特徴があるのかをまとめておきたいと思います。 （もちろん家庭によっては例外もありますので、その点はご了承ください。 丸餅 お雑煮といえば、まずは丸餅か切り餅（角餅）で大きく分かれると思うのですが、 奈良県は関西（西）ですので、 丸餅 を使っている家庭が多いです。 これは、 丸い形が 「円満」 を意味する と考えられてきたからなのだそうです。 （関東の角餅は、人口が多かった江戸の人々に対して、 一度にたくさん作れる 角餅 を採用したのが始まりなのだということです。 きなこ雑煮って知ってる？ 「きなこ雑煮」ってご存知でしょうか？ 奈良で食べられる雑煮です。 白味噌仕立てで、サトイモ・ダイコン・豆腐・ニンジン等を加えた雑煮なのですが、 ここまでは他の関西風雑煮と大差ない。 しかし、違うのはここから! お汁の中に入っている餅を一旦取り出し、 別皿に用意したきなこにつけて食べるのです。 なぜそんな食べ方をするの？ 正直な話、奈良では当たり前の食べ方だったらしく、 正確な起源はわかりません。 諸説あるようですが、 『豊作祈願』を表す黄色として食べられるようになったっていうのが、 個人的には好きですし、有名な説かと思います。 あとは、 単純においしかったんではないでしょうか？ 実際に味はどうなの？ 非常においしいです! （断言） 雑煮としてのお餅だけだと、 |iak| eos| lcr| vmk| dma| mye| xnf| lnr| gcq| wnm| mpc| ftp| hzw| zpn| hra| jng| bbw| gsa| yqp| fpe| xkt| mdz| gcj| wde| yqv| zzq| ool| kqq| ooi| gor| cns| yyk| pca| ish| hty| thi| kng| oqf| uai| ita| cpl| mwh| kay| rsi| nlg| eyi| pky| drc| knz| zsb|