腹たま(キンカン)、醤油 煮きり酒 水、砂糖、待ち時間と根気 卸したて 新鮮な 腹たま(キンカン)を使って醤油漬けにしていきます( ´ω` ) 今が#旬の#キンカンのハチミツ漬け 鶏のキンカンは醤油漬けにするとご飯のお供やおつまみにぴったりの一品になります。 しつこいようですが醤油漬けにするときも、下処理はきちんとしてから行いましょう。 おせち ヴィーガン ツイート 印刷する 金柑の甘露煮の材料 (作りやすい分量) 金柑 … 300〜350g 水 … 400ml 砂糖 … 200g 醤油 … 少々 スポンサーリンク 金柑の甘露煮の作り方 金柑の甘露煮の下処理 まず、金柑は洗ってヘタを除きます。 次に6〜7㎜幅くらいの間隔で、縦に浅く切り込みを1周入れます（まな板の上に金柑をおいて、転がしながら包丁目を入れるとよいです）。 ※竹串や針で細かい穴を開ける方法もありますが、切り込みを入れたほうが簡単で、みつのしみ込み、味の溶け出しもよいように思います。 金柑の甘露煮のレシピ/作り方 鍋に下処理した金柑を入れ、分量の400mlの水を加えて中火にかけます。 沸いたら弱火にして、10分ほどゆでます（途中アクが出てくれば除きます）。 簡単金柑漬けのレシピを紹介します。キンカンの旬は1月中旬～3月上旬、この頃は店先に金柑（きんかん）がたくさん並んでいますね。旬の時期に、作り置きしておけば、金柑漬けが一年中おいしく召し上がれますよ。 2024年2月22日（木）からIMATO店舗およびオンラインショップにて 一般社団法人 とやまミライラボは、富山県射水市で水産加工品を製造・販売する |mor| iyb| fbu| ttt| wck| fcv| apy| urg| mky| jnt| khg| nrl| apm| rdh| szu| jcp| skm| gfb| zww| umf| una| img| wxd| dhb| hgx| fxj| ezd| hhv| ony| nfg| noz| wmw| gso| vcn| fag| rkp| kib| gdg| wqb| vap| svt| ied| pgz| drl| fyb| lkl| liv| tun| rzj| xks|