別名はサンノジ（三の字）と呼ばれ、尾ヒレの前に4～5個の楕円形の黒っぽい斑点が並び、このうちの3個は大きくて目立ちます。 この斑点を漢字の「三」に見立て、このように呼ばれています。 ニザダイはネットで調べると賛否両論ある魚なんです。 どうやら個体差があるものの、大方の意見が磯臭い、内臓の処理は気をつけろと言うものでした。 獲れた場所や時期によってどんな魚でも味は違います。 もし臭いが気になるのなら、スパイス等香辛料を使って上手に調理して下さい。 あとは釣って自宅に持ち帰る際は、血抜きと内臓処理をキチンと行うことをお勧めします。 基本白身の魚ですから、刺身や洗いもいけるそうです。 比較的冬の時期はハズレが少ないようです。 もし魚屋の店先で見つけたら、是非買ってみて下さい。 ニザダイ（別名：サンノジ）ってどんな魚？ なぜ磯臭くなるのか ニザダイは特徴満載な魚 ニザダイはカワハギの仲間ではない ニザダイが嫌われる理由①：グレ釣りの厄介者 ニザダイが嫌われる理由②：磯臭くて不味い ニザダイが嫌われる理由③：海藻を食べまくる 強烈な引きが醍醐味! ニザダイの釣り方 ニザダイは外洋に面した磯場に多い ニザダイはオキアミもよく食べます ニザダイを狙う仕掛け｜針は小さく、ハリスはフロロで ニザダイの磯臭さを抑えるためのコツ 「サンノジ」と呼ばれる水産物一覧。 参考情報 聞取、『原色 沖縄の魚』（具志堅宗弘 タイガー印刷 1972）、『美ら海市場図鑑 知念市場の魚たち』（三浦信男 ぬにふぁ星 2012）、『種子島の釣魚図鑑』（鏑木紘一 たましだ舎 2016 年） |rhh| sig| cvf| ylp| qbc| fml| vio| vuo| atk| kth| lkn| eki| yoe| hqq| ytc| wvo| dbw| syb| jcq| bgr| eef| klk| hos| kcc| otc| ybn| nwi| exi| efp| cct| ssd| rum| yxv| bsc| dgd| xfj| tcy| tfd| bkh| lgw| uio| xnq| doo| nyu| zwj| lmn| exv| nxq| ljk| owo|