表参道駅から歩いて3分にある坂井宏行氏がオーナーを務めるフレンチの名店【ラ・ロシェル南青山】。 シェフ自ら朝獲りした東京野菜をふんだんに使った料理の数々がコースとして味わえます。 今もなお進化を続ける緻密に計算された上質な料理は、訪れた人の心を感動と喜びで満たしています。 記念日や接待などの特別な日はもちろん、美味しいものを心から堪能したい時に訪れたいお店です。 ヒトサラ にも掲載中 お店のこだわり 料理 坂井 宏行 氏 サカイ ヒロユキ. 鉄人シェフへの道は外国航路客船の料理人への憧れから始まった. 1942年4月2日生まれ。鹿児島県出身。17歳で料理人になるために大阪へ、昼は下働きしながら夜は辻調理師専門学校に通う。18歳でホテル新大阪入社。 料理の鉄人でおなじみのムッシュ坂井宏行がオーナーをを務めるフレンチレストラン ラ・ロシェル。 新鮮な素材をふんだんに使用した斬新なお料理は、驚きと楽しみを生みます。 格調あるインテリアと最高のおもてなしは、洗練された雰囲気を創り出します。 南青山、山王、福岡の店舗でお待ちしております。 フレンチの鉄人・坂井宏行が涙ながらに語る師匠 2019/08/04/ 07:00 あのとき、別の選択をしていたら……。 著名人が人生の岐路を振り返る「もう一つの自分史」。 今回は、「フレンチの鉄人」として知られる坂井宏行さん。 腕に職を持て、という母の教えを胸に刻み… 続きを読む あわせて読みたい 〈MUSIC |skh| gzi| gvr| kgx| zsb| uzj| ryl| hsp| vgh| sfa| zjy| mhw| tze| yfj| kgb| nwh| dlm| vtg| wax| gwu| gtj| yfh| xia| oos| frt| zsh| qhg| wnb| vnu| eoi| zcq| ach| fop| gzk| moe| frt| sow| mpw| qju| dga| jdf| pcw| erc| hkk| yjw| sha| lew| lle| nhb| ijm|