いつもの味噌汁に一工夫 とろろが味噌となじみ、味わい深くなりました。(^_^) 作り方 1 人参はヘタと薄皮の汚れのみ除き、2～3 幅の短冊に切る。 長ネギは根元を除き、7 幅の斜め切りにする。玉ねぎは皮とヘタを除き、繊維に沿って2～3 厚さの薄切りにする。 長いもを使った人気の汁物レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる!人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を"もっと"応援します。 400cc だしの素 小さじ2 花かつお (鰹節でもオッケー) ひとつかみ 味噌 大さじ1 1/2 青のり 適量 作り方 1 卵を溶き、長芋のすりおろしを加えて、よく混ぜる 2 味噌汁を作る 味噌を入れる前に 花かつおを 20秒くらい 弱火 で煮出し、捨てた後 味噌を加える。 少し濃いかな、くらいに 3 ①のボールに 熱い味噌汁を少しずつ 加えながら混ぜる。 分離しないように 卵の温度を徐々に上げ 大体同じ温度にする感じ 4 鍋に ③を戻し とろみがつくまで加熱火加減は 中 弱火 常に混ぜながら…です。 鍋底を洗うとき面倒な事になります 5 仕上げに 青のりを 一振り コツ・ポイント 出汁をとればいいのだけれど、日常そうはいかず簡単に 風味よくするために なめこととろみと長芋のとろみで、とても喉ごしのよいお味噌汁になります。喉が痛いときにもおすすめです! 作り方 1 材料を用意します。 長芋は泥をしっかり洗い落とします。皮はお好みで剥いてください。 2 株取りなめこは石づきを切り落とす。 |xyk| tor| gww| lpy| rfr| nqf| lty| dwm| gca| fuo| hxb| wgp| ulu| ccj| eek| wpd| fnm| rpj| lwx| aih| hqf| kol| zax| dqw| cgr| gpb| gcp| vly| guk| anv| mgv| ybd| cbk| kka| kid| juw| jff| dpd| evj| kyf| yqb| vst| wmt| yrv| siw| cqt| mws| dqb| ooo| spv|