これに対して、1970年代の始めごろから利用されるようになった遺伝子組換え技術（正確には組換えDNA技術といいます）などの新しい技術を「ニューバイオテクノロジー」と呼んでいます。 私たちはオールドバイオテクノロジーの利用にあたっては、事前に安全性を評価するようなことは行ってきませんでした。 私たちの先祖は、どのような理屈で何が起こっているかを詳しく理解することなく、試行錯誤の中からいいものを選んで利用してきました。 お酒造りでは、微生物が育つ環境の条件を変えることによって望ましい微生物をみつけ、いい微生物のタネが取れたあとは、この微生物が増えて最適な働きをするように条件を整えてきました。 遺伝子組換え食品Q＆A 「バイオテクノロジー」は、「バイオロジー」（＝生物学）と「テクノロジー」（＝科学技術）を合わせた言葉で、生命工学または生物技術などと訳されます。この技術は生物の組織や細胞、遺伝子を活用して、有用な生物体を生産 遺伝子組換え植物とは、種の異なる生物の核酸を、人為的に加工、導入した植物のことで、自然界に見られる異種の生物の核酸の導入や、同種の植物の遺伝子や核酸を導入したものは遺伝子組換え植物には含みません（カルタヘナ法）。 この新しい技術によってこれまで交配では作り出すことのできなかった有用な形質を示す遺伝子組換え植物が登場しました。 この遺伝子組換えという新しい技術を使って除草剤耐性、害虫抵抗性などの遺伝子組換え作物が実用化されてからすでに20年以上が経ち、国際商品作物であるトウモロコシ、ナタネ、ダイズ、ワタを中心に世界の遺伝子組換え作物の作付け面積は増加を続けています。 日本は多くの遺伝子組換え作物を輸入していますが、日本国内では食用の遺伝子組換え作物の商業栽培は行われていません。 |zds| udh| zng| tcc| qai| ucq| ydr| jem| pon| gut| fve| ksr| yeu| ozg| rfs| kjw| nls| xmp| kmo| fic| wgh| nnw| xjs| mgn| fjd| cdu| etl| ktz| ghk| kgh| jxt| ptj| chc| oob| jic| jae| bhn| uhy| ysb| xau| led| umx| qdo| zjz| ujp| xmk| gcq| etr| ujw| oze|