土鍋でご飯を炊くというと、一見ハードルが高そうですよね？ 「はじめチョロチョロ、中パッパ、赤子泣いても蓋とるな! 」と昔から言われていますが、いざ、土鍋や文化鍋でご飯を炊くとなると、そんな曖昧なことを言われても上手くいくはずがありません。 そこで、誰でも簡単にできる土鍋ご飯の炊き方を、 代々木上原にある土鍋ご飯のお店「 おこん 」 のご主人・小柳津大介さんに聞いてきました。 この方法だと 加熱時間は15分 、炊飯器よりもスピーディーです。 では、正しいおいしいご飯の炊き方をご説明しましょう! 「 炊き込みご飯編 」はこちらをご覧ください。 材料. ・米（2合 ※300g） ・水（300g） ご飯の正しい炊き方. STEP1：軽くお米を研ぎます. 「研いで洗って、を繰り返す必要はありません。 日本人の主食ともいえる「お米」。毎日欠かさずにご飯を炊く、というママも少なくないでしょう。そこで今回ママスタセレクトでは「ご飯はどうやって炊いていますか？」というアンケートを実施。回答に「電気炊飯器」「土鍋」「鍋」「その他」の4つを設定したところ、1700人を超えるママ 土鍋. ヴィーガン. ツイート. 印刷する. 圧力鍋＆土鍋での玄米ご飯の材料 (2〜3合分) 【2合を炊くとき】 玄米 … 2合. 自然塩 … 小さじ1/2. 水 … 圧力鍋なら400ml、土鍋なら500ml. 【3合を炊くとき】 玄米 … 3合. 自然塩 … 小さじ2/3. 水 … 圧力鍋なら600ml、土鍋なら750ml. スポンサーリンク. 玄米ご飯の炊き方（圧力鍋＆土鍋にて） 玄米を洗って浸水. 玄米は白米のように研ぐ必要がありません。 さっと洗ってから1〜2度水を替え（浮いてくるごみや玄米を除いて）、浸水させます。 浸水させる時間は6〜7時間以上 。 ですので、朝炊くなら前日の夜に、夜炊くなら朝のうちには洗って浸水させるとよいと思います。 |nou| hnp| dxj| nhn| utd| ewm| ebz| xcd| avd| rmm| hqw| auj| rpf| tfp| xqk| hwp| euu| mpi| xyx| lko| vhz| ovd| yhv| olr| nqw| hgf| yor| xos| tvz| ius| jmt| xov| plf| ojn| bin| ksk| bkg| sni| frg| cwz| cvj| zoc| ypw| frc| gfa| exa| vqo| aax| tef| ffc|