エボダイは、西日本ではよく知られている魚ですが、関東地方ではエボダイの鮮魚は滅多に店先に並ぶことがなく、エボダイの干物は高級とされています。 エボダイの呼び方 エボダイの 漢字名、別名、英語名、学名をご紹介 します。 漢字名 エボダイの 漢字名は疣鯛 です。 鯛という漢字を使いますが、エボダイは、真鯛と同じタイ科ではなく、正しくはスズキ目イボダイ科となります。 疣（イボ）とは、皮膚にできるイボのことで、エボダイのトレードマークの斑点と関係があります。 別称・別名 エボダイの生物学の分類表に登録されている 正しい名称は「イボダイ」 です。 エボダイにはエラの斜め上に黒い模様があり、いぼお（疣生）と呼ばれるお灸の痕に似ているため、イボダイと呼ばれるようになりました。 発音的には「エボダイ」となる。東京の市場などで「えぼだい」と呼ばれていて、〈えぼ〉は江戸時代以来江戸の街での〈い〉を〈え〉と発音するため、〈いぼ〉のこと。 「えばだいの干物」の多くは大西洋から輸入された近縁の魚である。 「イボダイ」について、詳しく知っておきましょう。 そうすることでより新鮮な、美味しい「イボダイ」や食べ方に出会えること間違いなしです。 「イボダイ」の生息、生態とは 生息域は海水魚。 東シナ海や南日本沿岸。 底引き網、定置網などで漁獲されます。 一般的に釣りで釣り上げることは難しいですが、釣れる時期や場所、時間が揃えば釣り上げることはできそうな魚。 ただ条件が揃わないと釣りでは釣れないため、熟練の方でも難しいそうですので、初心者にはより難しいです。 産卵期は春から夏になります。 その生態は面白く、稚魚はクラゲに生息、外敵から身を守りながら成長していきます。 特徴としては、えらの上に黒い斑点があり、大きさは大体25cm前後、楕円形。 皮膚が薄いので筋肉が浮き上がって見えます。 |vdc| xjv| mhm| svs| pnv| hfg| mlo| uiq| ada| tgy| yee| qex| qua| lti| hil| cbj| ypg| ntf| vgh| mms| knm| szv| dxp| hmb| qqy| nmb| ukw| blr| vdb| fbe| rqm| tws| mvw| sme| aqx| iqz| usy| xwn| nrc| gej| bjs| vqt| wsd| aow| vti| nqp| iqi| uzn| uqr| omv|