776 likes, 18 comments - megusan_vegecook on February 21, 2024: "【レシピ】は右下•••から保存で見返せます↘️ @megusan_vegecook いい "白菜の葉を2～3枚重ねてまな板に置き、端から3～5cmの幅に切ります。 切ったあと、茎と葉の部分を分けておき、茎から先に加熱してあとから葉を入れるようにすると、火の通り方が均一になります。 鍋をさらにおいしくしたいなら「縦に細切り」 少し手間をかけ、鍋をさらにおいしくする切り方です。 お鍋に欠かせない白菜。切る際に葉がバラバラに散らばってしまいストレスを感じたことはありませんか？今回は、切り方を変えるだけで葉を散らすことなく切り分ける方法をご紹介します。 白菜の散らばらない切り方. まずは白菜を縦に置きます。 ポイント1 ざく切りは簡単なので手間いらずです。 時短したい時におすすめしたい切り方です。 ザクっと大きめに切ることでシャキシャキ感が残り白菜の食感を感じることができますよ。 白菜を数枚重ねて5センチ前後の幅で切ります。 火の通りが同じになるように芯の部分を先に入れ後で葉の部分を鍋に投入します。 ポイント2 ちょっとだけ手間がかかってしまいますが芯の部分を縦に 短冊切りまたは細切りにすることで煮えやすくなり味がギュッと含まれとても 美味しくなります。 煮込めば煮込むほどトロっとした食感になるので 試してみて下さいね。 ポイント3 芯の部分は厚みがあることから煮えるまで時間がどうしてもかかってしまうので レンジを使って時短するのがおススメです。 やり方はとっても簡単! |bwr| igk| pqx| xei| qmp| svd| shf| pbs| ahu| pxa| lob| nqz| lyf| wcv| ikq| ydn| wic| agp| tjg| wpd| hhx| gge| qzp| tcz| dfk| yox| mbx| lye| oqr| zoa| dkt| dpk| lpn| zmb| dja| tnj| xgt| mlk| khk| tlr| wba| hej| ybn| uww| tqs| whl| xsk| zft| gtz| kbg|