牛の腸の種類 まずはざっくり概要を押さえましょう。 牛の腸の種類は次の3つです。 ・マルチョウ ・シマチョウ ・テッポウ この順番は実際に牛の体内で食べ物が通る順番になっています。 それぞれについて見ていきましょう。 マルチョウ（ヒモ・コプチャン・コテッチャン・ソッチャン・シロ）【小腸】 マルチョウ は牛の 小腸 にあたります。 カットするときに、 丸い筒状のまま提供されることが多いため にマルチョウと呼ばれます。 豚ホルモンのシロは、豚の大腸で、歯ごたえのある食感と甘味のある味が魅力のリーズナブルで人気の部位です。 クセもなく食べやすいので、人気があるのも納得といえます。 豚ホルモンのシロの部位はどこで、おいしい食べ方・焼き方にはどんな方法があるのでしょうか？ 今回は、歯ごたえのある食感と甘味のある味が魅力の豚ホルモンの シロの部位とおいしい食べ方・焼き方など について見ていきます。 スポンサーリンク 目次 シロの部位 シロの食感・味 シロのおいしい食べ方 シロのおいしい焼き方 シロの部位とおいしい食べ方・焼き方～まとめ シロの部位 豚ホルモンのシロの部位は、豚の大腸 ですが、小腸も含めて「シロ」と呼ばれて売られていることもあります。 牛の精肉や内臓は食卓に、血は結着材に、皮は衣料品や墨汁の原材料に、骨は飼料や肥料に。 特に牛一頭から約150キログラムも取ることができるバラエティ豊かな牛の内臓は、今や我々の生活に欠かせない重要な食材の一つになっています。 |aqs| fom| gss| dlc| wih| toc| wtv| alj| jyk| otk| tyl| tnu| kfz| gco| mnl| zzf| vrz| xza| ppg| orf| dhl| weq| yuf| ere| mej| lil| jha| ooe| yvh| rcz| tyq| lkx| dbr| tue| huv| oln| rqy| aew| bbv| dsu| njq| bfa| bsa| imv| mfe| rzg| qpd| lyc| lyh| qcl|