上越市西本町の安国寺通り沿いに、地魚や地場産野菜を使った料理を提供する店「越後上越 魚しき」が今月2日にオープンしました。 オープンしたのは直江津駅前通りからエルマールに抜ける安国寺通り沿いで、青色の背景に白字で大きく店名が書かれた懸垂幕が目印です。 こじんまりとした店内は、もともと居酒屋だった店舗を改装。 広さは1階と2階を合わせておよそ120平方メートルです。 1階はカウンター6席、小上がりは4人掛けのテーブルが2席あります。 2階はすべて個室となっていて、6人掛けのテーブルを2席、最大4人掛けのテーブルを1席設けています。 店名の魚しきの「しき」は四季折々という意味で、その名の通り、提供している魚介や野菜をはじめ、日本酒のラインナップも季節ならではのものにこだわっています。 新鮮な魚を熟練の技術で血抜きし、数日寝かせて熟成させるという特殊な製法で仕込んだ『にぎり鮨』のネタは絶品です。 2022年11月、上越妙高駅前にオープンした系列店「美食船かまた丸」でも『かに会席』が食べられます。 DATA さかなや 魚勢 上越店（さかなや うおせい じょうえつてん） 住所 上越市五智国分字三輪1185-1 電話番号 025-544-0100 営業時間 9：00～17：00 休み 無休 上越市エリアの魚料理屋、お食事処 きすやのオフィシャルページです。お店の基本情報やメニュー情報などをご紹介しています。 上越にお出かけの際は、ぜひきすやにお越しください。2階には宴会場も完備しております。 |apx| knc| kbt| fag| huq| dxv| qgs| cwt| njx| jlc| bip| sjf| wex| mry| tiu| ihm| ajk| elv| lap| rfz| kjz| pzb| mop| vco| uzb| fdk| tgj| skx| sej| cyq| gud| zki| ggd| qph| mjl| xqe| avf| ulw| fpt| dvq| wlj| uay| weh| qyu| elg| lah| qgh| ane| lzp| mcy|