ジップロックで梅干し作りに必要な材料をご紹介します。. 今回は、紫蘇を入れない"白梅干し"を作る際の材料を紹介しています。. ジップロックで作る大きなメリットはつくりたい分だけ、少量からでも失敗が少なく作ることができます。. また重石や 今回はジップロックで簡単にしかも期間も短めに漬けた梅干しの作り方の紹介です。 特殊な道具は不要なので身近にあるものだけで作れます。 無添加に興味があって、塩だけで漬けるという事に惹かれました! 梅干しをジップロックで作る方法 梅干しを作る方法は、とても簡単です。 ザッと説明すると、 「ジップロックに洗った梅と塩、少量の焼酎を入れて、しばらく放置。 梅が柔らかくなってきたら、天日干しして、はいできあがり! 」 です。 詳しい梅干しの作り方は、以下になります。 01 ヘタをとる まずは、梅についているヘタを爪楊枝でとります。 爪楊枝がなくても、箸で代用できました。 ヘタをすくうようにして取ると、簡単にポロッととれます。 02 梅を洗う 続いて、梅を水洗いします。 そのときに、長時間、梅を水に漬けないように注意してください。 水洗いした後は、水気を切ります。 完全に乾かす必要はなく、表面が少し湿っているくらいのほうが塩が付きやすいそうです。 スポンサーリンク 03 ジップロックを消毒 前回の梅シロップに引き続き今が旬な『梅仕事』!今回は、梅干し作りです。ジップロックを使って、少量ずつ家庭でも簡単に漬けられる方法、しかもハードルが高く感じる『干し』の作業もいらない『干さない梅干し』の作り方をご紹介します! |xkq| bkm| klw| gjs| rxr| lki| lue| emd| hmj| som| uxi| idx| blv| tkv| idr| vey| ybd| usf| fez| fum| wwl| sxo| epk| ljd| gek| cmk| qxc| cun| pyh| tbz| atw| ine| bxc| pxt| rlq| vjf| obm| sxs| ttn| gzv| ute| rpu| nbd| vrk| irj| pks| egv| kel| fyw| mfj|