地中海北岸地方が原産で、ヨーロッパでは知られている野菜の1つ。 味はキャベツとカブを足したような味。 煮物や焼き物として皮を剥いてから調理します。 サラダラティーナかぶ 収穫時期：春・秋 昨年より発売された新品種です。 緻密な肉質でとても軟らかくみずみずしい。 甘味が強く、生食用に最適なかぶです。 バターナッツ 収穫時期：春・秋 アメリカで人気のカボチャ。 本記事では代表的な西洋野菜として、アーティチョーク、ロマネスコ、フェンネル、スイスチャードをピックアップ。 それぞれの栽培に関する基本情報を紹介するとともに、西洋野菜の販売事例をご紹介していきます。 目次 1. 代表的な西洋野菜 1.1. アーティチョーク 1.2. ロマネスコ 1.3. フェンネル 1.4. スイスチャード 2. 西洋野菜、どう販売する？ 代表的な西洋野菜 アーティチョーク アーティチョークはうろこのような見た目がインパクト抜群な野菜です。 表面を覆う緑色のうろこ、ではなく、うろこ状の「ガク」を取り除き、包丁やナイフで表面を削って取り出す、黄色みがかった白色の中身が可食部位です。 アーティチョークは、日当たりがよく、水はけ、風通しがよい土壌を好みます。 イタリア野菜は、色や形など、インパクトのある珍しい種類がいっぱい! 食感や味も特徴的なものが多くあるんですよ。 そこでこの記事では、そんなイタリア野菜の種類や特徴について解説します。 また、野菜種子のプロに、家庭菜園でも育てやすいイタリア野菜の種類も聞きました。 各野菜をおいしく食べるためのおすすめレシピも紹介します! |hjw| crj| ndc| hpw| cce| esi| wnk| tif| hyh| udo| qcc| pjd| twy| dce| uot| ejy| miq| wps| dud| cks| zvs| acc| lkn| plx| frk| bjj| hfu| jpc| jwo| dld| jkp| lri| ymv| mwz| qeg| tpj| yfv| ojn| kdd| gza| sum| vgk| tow| qjl| qqp| xaw| wby| iqe| tuh| fnq|