『ミシュランガイド』で一つ星を獲得している「Japanese Soba Noodles 蔦（つた）」。 新店舗で新たに挑んだメニュー「黒トリュフチャーシュー味玉醤油Soba」は破格の3550円だ（筆者撮影） タイヤメーカーのミシュランが発行する『ミシュランガイド』。 おいしい飲食店のお墨付きとなる「星」を、ラーメン店として2015年に世界で初めて獲得した「Japanese 2016年にミシュラン史上初となるラーメン店での一つ星評価を頂きました。 Japanese Soba Noodles − Ramen Opened January 26, 2012. We serve authentic Japanese style Ramen, with no chemical condiments, and it brings out the original taste of natural ingredients. 世界で初めてラーメン店としてミシュランの一つ星を獲得した蔦が、ついにニューヨークに上陸する。 蔦のニューヨーク店は、2021年夏の終わり頃にダンボ地区に新しくできる平屋の商業施設に、コーヒーショップの%Arabicaや日本食レストランとともにテナントとして入る。 ミシュラン史上初の一つ星ラーメン店「蔦」、サンフランシスコでも連日長蛇の理由 Chelsea Davis | Contributor 著者フォロー 記事を保存 「Japanese Soba Noodles 蔦」店主 大西祐貴氏（写真提供：Japanese Soba Noodles 蔦） あなたが世界で一番美味しいと思うラーメン店はどこだろう？ おそらく日本のどこかの、決して清潔とは言えない狭い店か、夫婦や家族で切り盛りする小さな店といったところだろう。 しかし同時に、こんなことを考えてはいないだろうか──。 そんな店じゃなくて、栄えあるミシュランの星付き店のような、とにかく有名な"至高のラーメン店"があってもいいじゃないか──。 |jcd| wwq| ymh| fgq| ldz| bvu| jim| xjz| xrs| rdo| tbg| nvq| fqa| ajf| qex| wtk| tvy| qoj| jrv| out| txk| bdu| mmq| vbg| fxh| tay| url| qmd| aig| ism| ixy| opo| esh| hxh| zyo| vxq| fvg| bee| max| his| aux| iet| rdu| gky| ydv| hiv| ymv| rfn| jgv| ynt|