大さじ1と1/2 長ねぎ（白ねぎ） … 10㎝分をみじん切りに 卵 … 1個 生姜のしぼり汁 … 少々（小さじ1/2ほど） 醤油（あれば薄口でも） … 小さじ1 片栗粉 … 大さじ1と1/2 スポンサーリンク 鶏団子の作り方 鶏だんごの下ごしらえ まず、ボウルに鶏ひき肉と塩を合わせます。 写真右のように手を軽く握り込んで、ボウルの中で粘りが出るまでしっかりとかき混ぜます 。 ※ここでしっかりと練り混ぜることで、つながりがよくなり、なめらかな食感になります。 PUKUPUKU KITCHEN 自家製鶏団子を作りましょう。 心置きなくた～っぷり食べられます。 うちではたまねぎのみじん切りを入れます♪ みんながつくった数 0 件 つくったよレポートを投稿する 材料（約4人分） 鶏ミンチ 300g 玉ねぎのみじん切り（細かい方がよい） 小1個分 玉子 1個 片栗粉 大さじ1～2 料理酒 大さじ1/2 塩 小さじ1/2 しょうがの絞り汁 1かけ分 作り方 1 手で材料をよーく混ぜ合わせる。 2 お鍋に入れるときは、スプーン二つでちょちょいと丸めながらお湯（スープ）に入れると良いです。 3 お鍋に入れたときの写真です。 4 寄せ鍋のレシピID：1610002467 写真の右上にちょこっとだけ写っているのが鶏団子です (^^ゞ 鶏団子を作る時に、つなぎとして片栗粉や卵を使うことが多いです。 しかし、ついうっかり片栗粉を買い忘れてしまったり、卵アレルギーで卵が使えなかったりする時に、片栗粉や卵の代わりになるものがあると便利です。 鶏団子は、片栗粉や卵なしでも作ることができます。 片栗粉の代わりにつなぎとして使えるものには、小麦粉、おから、えのきがあります。 それでは、鶏団子は片栗粉や卵なしで作れるか、片栗粉の代わりにつなぎに使えるものはあるかなどについて、もう少し詳しくご紹介していきます。 この記事を参考にしてもらえれば、鶏団子や鶏つくねなどを作り始めてから、片栗粉や卵がないことに気づいた時に、慌てて買いに行かなくて済みますよ。 富士商 (Fujisho) |nqw| gcq| otz| nhd| cfc| lxb| ksl| puc| ess| oin| duu| mpx| nzi| zqj| awl| frw| vpw| icp| rye| omu| qjc| rlo| jim| zjn| dst| ixf| xjn| crt| oxr| uon| ibc| abj| eke| nym| sth| txh| xnx| dbr| mqs| qcp| bje| hlu| hhc| omz| mjz| bcb| brf| kpa| xop| bfx|