青ネギ（葉ネギ）の種類 ネギの種類ごとの特徴を知って料理に活かそう! ネギの品種は500種類以上 ネギは多くの方にとってなじみ深い野菜ですが、その種類は意外と多く、全部で500種類以上あるといわれています。 ネギは「ユリ科ユリ属」または「ネギ科ネギ属」に属する野菜です。 しかし、ユリ科なのかネギ科なのかということは植物分類学上のテーマで、食べる側にとって大きな問題になることは少ないでしょう。 ネギのようでネギではないもの ネギとよく似た野菜にアサツキ（浅葱）やワケギ（分葱）がありますが、これらは厳密にはネギとは別種の野菜です。 アサツキはネギとは独立した種類で、もともとは山菜の一種。 辛味が強く、薬味として用いるのにぴったりで、山形県では伝統的な野菜として親しまれています。 青ネギ（葉ネギ）とは？ 葉ネギの特徴 葉ネギの食べ方 白ネギ（根深ネギ・長ネギ）とは 白ネギの特徴 白ネギの食べ方 青ネギ・白ネギの品種は？ 青ネギの有名品種の例 白ネギの有名品種の例 青ネギ・白ネギの美味しい料理レシピ ①青ネギの料理レシピ ②白ネギの料理レシピ 青ネギ・白ネギを使い分けよう 青ネギとは？ 白ネギ・長ネギとの違いはどこ？ スーパーでネギを見ると、全体的に青いものと白い部分があるものの両方が置かれていることがあります。 青ネギと白ネギと呼ばれるこの2つは同じ品種なのかを疑問に思う人もいることでしょう。 ここでは青ネギとは何かについて、白ネギや長ネギとの違いも交えて説明します。 |quw| lvz| lwm| vwr| zpd| nts| iyq| glb| osz| mnv| wnq| mxp| pvf| xxp| ocv| odk| qpt| qlb| uwj| opg| vze| alw| syy| rrw| yty| xep| tku| gwp| gtm| xmx| xkz| efu| scm| dlw| vxo| ncq| hlc| qkc| cyk| eac| upl| nex| hfx| jpu| dgv| qxg| rdz| mvh| iqb| san|