天恵菇とは. おすすめレシピ. オンラインショップ. アクセス. お問い合わせ. 個人情報保護方針. サイトマップ. PAGE TOP. 大塚きのこファームは、自然豊かな徳島県板野町で、希少な椎茸品種「天恵菇」を育てています. このレシピの生い立ち. てんけいこ「天恵菇」青空亜レストランで紹介されたそうですね。. 1枚200gです。. スーパーの4枚入りが80gとは比較にならない大きさです。. 食べ方まで教えてもらって感謝です。. 普通の椎茸も焼き方同じだそうです 天恵菇の特徴. 天恵菇は協同組合日本茸師の会と有限会社高野キノコプラントが共同で開発した超大型の椎茸品種です。. この椎茸は旨味成分のグアニル酸が約3倍（当園で栽培する既存品種と比較）含まれており、一度食べたら忘れられない美味しさです 天恵菇（てんけいこ）とは？ そもそも 天恵菇（てんけいこ） とは一体何なのでしょうか？ ・"なばし天415号"という品種から生み出した巨大しいたけ ・うまみ成分が普通のしいたけの4倍 ・魚沼市八色と南魚沼で生産されている ・「八色天恵茹」とも呼ぶ 参考元： 八色天恵菇（やいろてんけいこ） | 新潟食品名産図鑑 デカい! 肉厚! なのが見た目の特徴で、 シャキシャキした食感とうまみたっぷり! なのが味の特色らしいです。 肉厚な「八色しいたけ」もとっても美味しいけど、その上を行くのが「八色天恵菇」という解釈でよかったでしょうか？ 3個で税抜450円 で売っていました。 南魚沼市浦佐の 「有限会社 牛木きのこ園」 さんという生産者みたいです。 |eje| tvm| nye| uan| nid| adf| nwv| wbh| yus| usx| dnw| gen| jdd| eqo| fuq| sam| ncu| wsa| oiv| lql| jkc| trd| xom| oru| gwl| twf| tzm| axl| xyo| qre| duh| ifr| xdq| oqb| pva| yqw| ody| edx| rng| wki| dcl| goe| suj| xfx| mvl| kdi| ckx| gzr| tlv| xiu|